Nul ne sait encore si les bars et restaurants, coiffeurs et esthéticiennes ouvriront le lundi 4 mai ou plus tard mais ce qui est certain c'est qu'ils seront les derniers à rouvrir car dans ces endroits le risque de contagion est plus subtil. Les difficultés à maintenir les distances de sécurité sont plus grandes et pour les petites salles presque prohibitives.
Ceux qui prennent soin des gens - barbiers et esthéticiennes – pourront travailler uniquement sur rendez-vous pour respecter le ratio d'un seul client par travailleur. Et bien sûr, portez des gants et des masques strictement. Il n'est pas exclu que ceux qui n'ont pas de locaux propres mais qui doivent payer des loyers élevés finissent par être exclus du marché, notamment parce que la clientèle se raréfiera.
Les règles qui le régiront sont également très strictes réouverture, encore loin, des bars et restaurants, dont certains tentent pour l'instant de faire face à l'urgence en se rabattant sur les livraisons à domicile. Il faudra que ce soit sur les comptoirs des bars la distance d'au moins un mètre entre commerçants et clients est toujours garantie, tandis que dans les couloirs des restaurants la distance entre les tables doit être d'au moins deux mètres pour permettre le passage en toute sécurité des serveurs. Là aussi, pour les plus petites salles et les plus petites trattorias, la difficulté de rester sur le terrain s'annonce très grande et les fermetures seront à l'ordre du jour. Mais dans ce domaine, concilier santé et business est vraiment très, très difficile.
Ridicules ces réouvertures et d'autres non.