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Bars fermés ? Le petit déjeuner arrive à la maison

L'urgence du coronavirus oblige les bars et les pâtisseries à se réorganiser : à Turin, Milan et Rome, quelqu'un sauvegarde le rituel du café.

Eh bien oui, quelqu'un s'est équipé pour cela aussi. Bien que les bars et les restaurants soient fermé depuis près de deux mois et sera le dernier à rouvrir (et devant littéralement réinventer les espaces et les manières d'accueillir le public), il y a une certaine réalité qui pensait que le rituel le plus aimé des Italiens, celui du café au bar, ou du cappuccino et de la brioche, ne pouvait être complètement remplacé par le pur toujours bon café domestique. Le premier service de petit-déjeuner à domicile a commencé à Turin, mais s'est rapidement étendu à Rome également : l'initiative vient de Caffè Vergnano, qui a inventé une sorte de café ambulant, ramener le café à la maison via un apecar. La livraison comprend les choix suivants : les incontournables expressos mais aussi cappuccinos, bicerin (en pleine tradition savoyarde) et brioche.

Les commandes se font facilement sur WhatsApp avant 22h la veille (à juste titre, le café se boit tôt le matin…) et les prix sont absolument bas : 1,50 à Turin, livraison comprise, et même 80 centimes dans la capitale, où pourtant le service reste cantonné au Nord-Est pour maintenant. Les livraisons commencent à 6.30h14.30 du matin, et se poursuivent jusqu'à XNUMXhXNUMX : c'est tout le lien pour trouver les bars participants. Mais cela ne s'arrête pas là. Milan, la ville de la nourriture et des innovations, où est-elle ? S'il est vrai que la capitale lombarde est toujours à genoux en raison de l'urgence du coronavirus, quelqu'un s'y organise aussi. Par exemple, l'équipe Pavé, qui a lancé un service e-commerce pour livrer des gâteaux, des bonbons et des croissants pour le petit déjeuner.

L'initiative est si populaire que le site s'est déjà détraqué. La livraison a lieu avec la collaboration de Messagers de vélo urbain, coursiers à vélo avec qui Pavé travaillait déjà pour distribuer des produits frais entre les différents points de vente. Vous commandez avant 14h pour recevoir le petit déjeuner le lendemain matin, mais vous pouvez également choisir des gâteaux, des portions individuelles, des biscuits, des crèmes à tartiner et même du pain. Les frais de port ne sont que de 3 euros, et descendent à 1,50 pour des dépenses supérieures à 29 euros.

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