Auteur : Tiziana Sgroi

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Sur l'île d'Elbe, une jeune entrepreneuse a lancé un projet d'archéologie expérimentale : elle fait du vin comme on le faisait en Grèce il y a 2.500 XNUMX ans, en immergeant les raisins dans la mer pendant cinq jours. Récompensé par l'Oscar Green.
Maïs : Glass Gem, l'arc-en-ciel en un seul épi

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Un jeune agriculteur d'Illegio (Udine) a remporté le Coldiretti Green Oscar 2020 pour avoir combiné tradition et innovation dans la culture d'une variété rare de maïs. Un fermier américain d'origine Cherokee l'a découvert après des années d'études.