La production de sucre en Italie ne couvre plus que 12% de la demande car les prix et les marges du secteur ont fortement baissé - L'avis de Gallarati Scotti Bonaldi, président de l'ANB
L'Italie joue d'avance pour limiter les dégâts du Brexit et défendre la filière de la tomate avec un accord de trois ans
ENTRETIEN AVEC BRUNO PIRACCINI, président-directeur général d'Orogel, leader du secteur des légumes : "D'ici 2019, nous aurons terminé notre plan d'investissement et les comptes s'additionnent"
ENTRETIEN avec MARIA ZILLI, présidente de Renaia (le réseau national des 150 instituts hôteliers) : "L'éducation passe avant la fiction" - Un modèle à exporter dans le monde
Selon les données publiées à la veille du Sigep, la chaîne d'approvisionnement de la glace artisanale italienne vaut près de 5 milliards - Il y a environ 39 10 glaciers en Italie, dont 150 XNUMX sont spécialisés, et emploient XNUMX XNUMX personnes.
Le Parlement européen, le Conseil et la Commission européenne approuvent une mesure attendue depuis 10 ans et fortement souhaitée par l'Italie
Pas d'étiquettes dissuasives pour le Parmigiano Reggiano et autres produits locaux mais le rapport Ismea-Qualivita tire la sonnette d'alarme sur la contrefaçon des produits agroalimentaires Made in Italy.
ENTRETIEN AVEC PAOLO DE CASTRO, Vice-Président de la Commission Agriculture du Parlement européen
L'enquête Agroter Monitor 2018 présentée hier à Milan révèle quels fruits et légumes sont les plus appréciés par les Italiens - Voici le classement et les nouvelles tendances
Nouvelle agrégation pour valoriser les 60 produits made in Italy avec reconnaissance communautaire, DOP et IGP, pour lutter contre la contrefaçon et les imitations abusives - De Castro : « Les producteurs italiens excellent dans l'application du concept de qualité lié à l'unicité, au goût et…
Le marché bio est en croissance et représente 6% de l'agriculture - FederBio présente le "Changing the Earth Report 2018 "The polluters don't pay!" et appelle à davantage de ressources publiques de l'Europe pour soutenir le secteur
Dans le plus grand parc agroalimentaire du monde à la périphérie de Bologne, les célébrations du premier anniversaire de Fico Eataly World ont commencé par une série d'événements qui dureront jusqu'au dimanche 18 novembre - CEO Primori : « Notre modèle…
ENTRETIEN AVEC FRANCESCO MUTTI, entrepreneur de troisième génération et PDG de l'entreprise du même nom - "Pour nous, la qualité de la production est essentielle et pour lutter contre l'embauche illégale, nous avons imposé la récolte mécanique des tomates. Nous avons également réduit la consommation d'eau" -…
Tracteurs, batteuses, machines agricoles et de jardinage exposées du 7 au 11 novembre à l'Exposition internationale de Bologne - Le président de FederUnacoma, Malavolta : "Le nôtre est un secteur stratégique pour l'agroalimentaire et très internationalisé" mais le réveil doit…
Le duel entre partisans et contre les plantes génétiquement modifiées (OGM) continue mais la sénatrice à vie Elena Cattaneo lance un appel de l'Académie Georgofili de Florence pour que la politique et la science dialoguent en dépassant l'obscurantisme - Pendant ce temps l'École…
Miel multi-usages et sucre extrait de moût de raisin : les stratégies du groupe industriel bolognais misent sur la valorisation des produits naturels pour se développer dans le secteur des édulcorants - Une campagne marketing et des contacts avec la grande distribution sont en cours.
