Les deux jours de "TO Taste 2019″ commencent, un événement organisé dans le cadre du projet "True Italian Taste" au Palais des Congrès de Turin par Assocamerestero, l'Association des Unioncamere et des Chambres de Commerce italiennes à l'étranger, et par la Chambre de Commerce de Turin.
Au cours de l'initiative, qui aura lieu les 25 et 26 mars, 550 réunions B2B auront lieu entre plus de 200 entreprises piémontaises opérant dans le nourriture et boissons.
Le TO Taste 2019 verra la présence de nombreuses entreprises du secteur du vin et des boissons alcoolisées (50%) suivies de celles du secteur de la confiserie (14%), du riz et des pâtes (9%), des autres aliments emballés (9%) et de produits laitiers (7%). Parmi les provinces les plus présentes se trouve celle de Cuneo avec 92 entreprises, Turin avec 43 et Asti avec 31. Les provinces d'Alessandria et de Vercelli suivent également avec une bonne présence.
« Parmi ces entreprises – explique l'Assocamerestero dans une note – plus de 94 % ont moins de 50 salariés et 64 % voient les exportations représenter au moins plus de 10 % de leur chiffre d'affaires. Parmi les zones géographiques les plus intéressantes figure l'Europe, suivie de l'Amérique du Nord et de l'Asie. En quatrième et cinquième position respectivement le Moyen-Orient et l'Océanie ».
Au cours de l'événement, l'Italian Sounding sera également abordé, un phénomène qui fait référence à l'imitation d'un produit/d'un nom/d'une marque à travers une référence à l'esprit italien tant vanté. L'association des chambres de commerce rappelle en effet qu'Italian Sounding alimente annuellement un chiffre d'affaires de 100 milliards d'euros par an.
Toujours sur les exportations, il faut également considérer les excellents résultats obtenus par le secteur agroalimentaire du Piémont, où les exportations en 2018 ont atteint 6 milliards d'euros, avec une augmentation de 8,4% par rapport à l'année précédente. Le premier marché de destination est l'Europe, mais on observe une croissance visible des exportations vers l'Amérique du Nord - en particulier les États-Unis, qui sont désormais devenus le principal marché hors UE pour l'agroalimentaire (7,8 % ; +7,3 % par rapport à 2017).
"Assocamerestero travaille depuis trois ans avec les chambres de commerce italiennes à l'étranger grâce au projet "True Italian Taste" visant à sensibiliser les consommateurs étrangers aux produits 100% made in Italy, - déclare Gian Domenico Auricchio, président d'Assocamerestero - et en de cette façon, nous voulons encourager des choix d'achat conscients par rapport au phénomène répandu de la consonance italienne. Dans le Piémont, nous avons déjà réalisé une importante action entrante l'année dernière, avec une délégation nord-américaine des meilleurs experts alimentaires pour découvrir l'excellence agroalimentaire italienne ; et aujourd'hui, nous revenons dans la région pour renforcer l'internationalisation des entreprises, avec 20 acheteurs opérant dans le détail, la vente en gros, le commerce électronique et ho.re.ca. identifié par la CCIE également sur la base du grand intérêt que nos produits rencontrent en Amérique du Nord.
