À Naples, on dit que son plat préféré était les spaghettis à l'ail, à l'huile et au piment revisités avec une pincée de chapelure frite, à tel point que cette recette simple et rapide est toujours appelée Pâtes à la MaradonaÀ Buenos Aires, son restaurant préféré était « La Brigada », qui reste un lieu de pèlerinage pour les supporters du monde entier. Il s'agit bien sûr de Diego Armando Maradona, un champion sur le terrain et… à table. Il y a quelque temps, après sa mort, le restaurant officiel dédié au numéro 10 de Naples et de l'équipe nationale des Biancocelestes a ouvert ses portes dans la capitale argentine : il s'appelle « Maradona (10) » et appartient au groupe chinois basé à Londres Hutong Tang, qui achète régulièrement les droits d'image et se spécialise dans la cuisine contemporaine, comptant plusieurs restaurants étoilés Michelin dans son écurie.
Hamburgers et desserts : le menu du champion
Le restaurant de Maradona n'en fait peut-être pas partie, mais il possède une immense valeur évocatrice et une carte très respectable, entièrement inspirée de la légendaire parabole du Pibe de Oro. Vous pourrez ainsi déguster, par exemple, « Las mollejas del 86 », des abats de bœuf, d'agneau ou de porc, en référence à la Coupe du monde remportée en 1986 ; ou encore leLes hamburgers de Maradona, Garnie de 120 grammes de viande hachée, de tapas variées et de rosbif accompagné de pain de pommes de terre, ainsi que d'aïoli chipotle, d'avocat, d'oignon rouge et de fromage à raclette, le tout servi avec des frites. Jusqu'au plat principal, bien sûr. Milanais de l'ensemble, c'est-à-dire la célèbre escalope de poulet panée que préparait Dona Tota, la mère de Diego. L'escalope milanaise est également proposée dans une version dédiée au « Profe » Signorini, l'entraîneur sportif personnel historique de Maradona. Côté vins, boissons et spiritueux, pas de coup de théâtre : la sélection est vaste et de qualité, tout en restant traditionnelle. Vous pourrez toutefois vous faire plaisir en dessert, avec un gâteau au chocolat fourré au dulce de leche. « La balle ne manque pas » (« Le ballon ne se salit pas », phrase historique prononcée par El Diez lors de son match d'adieu à la Bombonera), et avec « La batalla del Bernabeu », qui en hommage à la méga bagarre de 1980 lors du match Real Madrid-Athletic Bilbao propose une crème au chocolat 70 %, des écorces d'orange, des fruits rouges, de la menthe, de la crème de moisson, une pâte brisée au chocolat noir et au miel pur, des oranges confites et une tablette de chocolat.
À Naples la glace « De Brownie » mais sans oublier Diego
Le restaurant « Maradona (10) » est ouvert du mardi au dimanche, midi et soir, et propose également des plats à emporter. Situé sur l'Avenida Juramento, dans le quartier chic de Belgrano, il propose un large choix de souvenirs du champion : photos, maillots, ballons, écharpes et drapeaux. C'est l'un des nombreux sanctuaires dédiés à l'inoubliable Diego, comme on en trouve partout dans le monde. encore aujourd'hui à Naples même, la ville italienne qui l'a adopté et probablement aimé comme aucune autre. Aujourd'hui, la créativité napolitaine a donné naissance au « Lukaku Cake » et à la glace parfumée « Kevin De Brownie » en hommage aux champions du moment, mais comme le dit le slogan : « Qui aime n'oublie pas ».
