Treize brasseries artisanales de la région en seront les protagonistes, un secteur en plein développement. conférences sur le monde de la bière avec pour thème les matières premières et la production artisanale
En Ombrie, une communauté est desservie par la plus grande turbine italienne. Le ministère de l'Environnement annonce des décrets, mais le temps passe.
Du 15 au 17 septembre dégustations et conférences. a impliqué trente-trois caves dans le projet de valorisation et de promotion de l'excellence oenologique et gastronomique de la région
Le Prosciutto di Norcia IGP a également obtenu une reconnaissance similaire. Après la publication au Federal Register, d’importantes opportunités commerciales et d’emploi s’ouvrent à l’avenir.
Trois jours de fête et un voyage gastronomique du "cru" de la porchetta ombrienne à ceux des régions du centre et du sud de l'Italie, l'Italie se partage sur le condiment : fenouil pour l'Ombrie, les Marches et la Romagne, le romarin pour la Toscane et…
Feu vert à la deuxième étape pour la multi-utilité intégrée ombrienne. Acquisition de 20% d'Orvieto Ambiente, la société dérivée d'Acea Ambiente
Anna Rita Simoncini a fait de son restaurant I sette Consoli à Orvieto un trésor de territorialité raffinée. La recette des ailes de chou-fleur et de raie évoque une vieille tradition de cuisine de récupération
C'est la clôture de la première des deux phases de l'opération de fusion qui est arrivée au terme de la procédure publique
Le Guide Flos Olei 2023 dédié aux meilleures huiles d'olive extra vierge du monde. Enquête auprès de 500 entreprises de 56 pays à travers le monde. La nouveauté est une huile d'Erythrée. Les cinq entreprises italiennes du Hall of Fame
Dimanche 29 et lundi 30 début du premier événement : Masterclass, dégustation et winery desk en compagnie de producteurs, pour faire connaissance avec le monde des vins rouges, blancs et rosés
Les vins de Montefalco, Orvieto, Trasimeno et Torgiano misent sur l'image d'un territoire à forte identité pour renforcer leur marque de manière plus incisive. Méfiez-vous des marchés américains et suisses.
Un groupe d'entreprises familiales soucieuses de diffuser le patrimoine viticole des autochtones pour mieux restaurer et interpréter la tradition viticole et l'histoire de leur terre
Présentation à la presse internationale. L'évaluation du millésime Montefalco Sagrantino 2018 exprimée en centièmes. Evaluation en étoiles plutôt pour la bourse des vieux millésimes
Dans un château du XIIIe siècle, le grand chef italo-allemand (plutôt italien), déjà deux étoiles Michelin, ouvre la Locanda Petreja qui se présente comme un laboratoire raffiné d'émotions inspirées de la tradition gastronomique locale mais mêlées au jeu innovant de…
La dégustation du Montefalco Sagrantino Docg 2017 sec et passito et des vins des dénominations Montefalco DOC et Spoleto DOC est en cours. Un envoi d'échantillons représentatifs des caractéristiques du millésime dans les différentes dénominations a été organisé pour la presse résidant à l'étranger. Introduit…
La situation épidémiologique italienne continue de s'améliorer et 4 autres régions passent en zone blanche - Voici les règles et perspectives pour les semaines à venir
Récompensée par la California West Coast Ipa, une bière fabriquée avec des produits 100% italiens avec une utilisation intensive de matières premières locales de l'Ombrie.
Une liqueur de méditation est née de la formule d'un pharmacien de Pietralunga il y a 100 ans et est maintenant également exportée à l'étranger. La longue tradition du vin aux cerises acides fait référence au duc d'Urbino. Semis spontanés de visciolo visciolo récupérés dans la zone. Le…
Dave McIntyre, critique gastronomique et œnologique a choisi 5 "vins délicieux" à des prix inférieurs à 20 dollars et parmi ceux-ci il y a le Grechetto Colli Martani 2018 de Terre de la Custodia et le Falanghina Beneventano 2018 Les Origines
Sans gluten, bio et naturellement séché, adapté également aux personnes souffrant de diabète et de cholestérol, il a un marché à construire. Le projet réalisé par la ferme biologique Tamorri en collaboration avec l'Université de Forenze et la Région Ombrie
La ville ombrienne, l'un des plus beaux villages historiques d'Italie, s'ouvre aux touristes avec une initiative suggestive : le 2 juin, des espaces ouverts seront aménagés dans tout le centre historique où, conformément à la réglementation en vigueur, quatorze restaurants proposeront un menu …
La société ombrienne marque en plein avec ses huiles ramenant à la maison une riche collection de médailles des deux plus importantes compétitions d'huile d'olive extra vierge aux États-Unis, à New York et Los Angeles
Un cluster local de quatre entreprises ouvre de nouvelles voies vers la durabilité et la transparence. Un système intelligent suit et contrôle les productions pour faire connaître l'historique et les caractéristiques
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri remporte la médaille d'or au concours international de New York dans la catégorie Belgian Style. Bronze aussi pour Cotta 28 Belgian Strong.
Aux élections régionales en Ombrie, le centre-droit conquiert la région pour la première fois en 50 ans et fait trembler le gouvernement - Lourde défaite du Parti démocrate et des Cinq Etoiles
Aujourd'hui nous votons aux élections régionales de l'Ombrie : est-ce juste un test local ou un test qui, sans remettre en cause le gouvernement Conte, mesure la faisabilité de la maison commune Pd-Cinque Stelle ? C'est pourquoi Renzi s'est rapidement démarqué
Après l'huile, le vin et la farine, l'entreprise historique ombrienne a également décidé de produire de la bière, mais la véritable aventure de tout le projet a été l'ouverture récente d'une brasserie avec malterie
Grande fête de la précieuse truffe ombrienne à Città di Castello du 1er au 4 novembre - La ville s'est impliquée dans l'exposition de la truffe pendant quatre jours pour promouvoir la consommation de son précieux tubercule mais aussi l'économie locale - Bonne nouvelle…
