¿El mejor vino del mundo para 2016? No es un prestigioso reserva francés, no es un vino italiano exuberante, no es un vino alsaciano riguroso, ni un vino español rampante. El Viejo Continente debe inclinarse ante un Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013 de la bodega Lewis, elaborado en California.
Esta es la decisión de la revista de cultura vitivinícola más autorizada a nivel mundial, Wine Spectator, que decretó el Top 100 de los mejores y más emocionantes vinos de este año.
Al Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 los jueces de la revista le han asignado la puntuación de 95/100, estamos casi perfectos. Llegados a este punto es legítimo preguntarse cuánto puede costar el mejor vino del mundo. Pronto dijo, y aquí también una gran sorpresa: el precio ronda los 100 dólares por botella. Mucho, mucho menos que las prestigiosas y altisonantes etiquetas franco-italianas-alemanas-alemanas-españolas. Una curiosidad al respecto. En la selección de los jueces de la revista americana, no siempre el vino más caro es el mejor. De hecho, la lista de cien vinos del año pasado incluía vinos que costaban 10 dólares junto con otros mucho más caros.
La bodega Napa Walley pertenece a un ex piloto de autos Randy Lewis, protagonista de un terrible accidente en Indianápolis que lo obligó a retirarse de las carreras de autos. Colgando el casco Lewis se lanzó a la viticultura -era 1992- con las mismas ganas de ganar que lo impulsaban a las carreras de autos, involucrando a toda su familia a lo largo del tiempo. La filosofía declarada de su empresa es apuntar únicamente a la excelencia eligiendo "patrones de vigor reducido y una selección de clones para tener viñedos equilibrados y rendimientos modestos, pero produciendo los máximos sabores". Los resultados se han visto.
Y los vinos que ocuparon el segundo y tercer lugar también son americanos. Respectivamente el Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014 de Domaine Serene producido en el valle de Oregón que obtuvo una puntuación de 95/100; el Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge también producido por una empresa en Oregón. Finalmente baja del podio pero en cuarta posición se encuentra un vino de la vieja Europa, un bordelés de la región francesa de Barsac, el Château Climens Barsac 2013.
Italia ha conseguido situarse con honor entre los diez mejores vinos del mundo con dos etiquetas de alto prestigio internacional. Es decir, con el Barbaresco Asili Riserva 2011 de los Productores Barbaresco, que se ubica en la quinta posición y el Antinori Tignanello 2013 que tuvo una puntuación de 94/100 que ocupa el puesto 8. .
La revista reserva una definición entusiasta para los "Produttori del Barbaresco": «Una de las mejores cooperativas del mundo del vino contemporáneo». La bodega cooperativa nació en 1958 de una intuición de Don Fiorino Marengo, entonces párroco de Barbaresco, que reunió a diecinueve agricultores y fundó los Produttori del Barbaresco «para la calificación y garantía de Barbaresco». Con los resultados que hoy conocemos. Hoy la bodega cuenta con 50 socios con unas 110 hectáreas de viñedos de Nebbiolo y controla la mayor parte de los "crus" históricos de la zona
El Tignanello de Marchesi Antinori, uno de los vinos italianos más queridos en el extranjero, es un vino que representa un hito en la producción italiana: el primer Sangiovese envejecido en barricas, el primer vino tinto moderno mezclado con variedades no tradicionales, como Cabernet, y entre los primeros vinos tintos de Chianti en no utilizar uvas blancas. Elaborado con una selección de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc tras una crianza en barrica de unos 12 meses, reposa en botella un año más de crianza.
Para que conste, en la edición de 2015 del Top 100 de Wine Spectator, Italia siempre colocó dos vinos entre los diez primeros: el Brunello di Montalcino 2010 Il Poggione en el n. 4 y Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2008 de Masi Serego Alighieri en octava posición (parece destino…)
Una y otra vez para que conste, en los casi treinta años de historia de este ranking al que miran todos los amantes del vino del mundo, nuestro país ha logrado en tres ocasiones colocarse en el podio del ganador absoluto por encima de todos, y fue en 2006, con la Brunello di Montalcino 2001 Tenuta Nuova de Casanova di Neri, en 2001 con la Ornellaia 1998 de Tenuta dell'Ornellaia, y en 2000 con la Solaia 1997. Pero también hay que decir que quedó excluida del top 100 tres veces. .
