Este año, Rosso di Montalcino apaga 40 velas, una expresión versátil y contemporánea de un territorio vitivinícola conocido en todo el mundo por el célebre Brunello di Montalcino, del que es el hermano menor pero no de segunda categoría, del que se diferencia principalmente por al período de despacho a consumo: para el Rosso no antes del 1 de septiembre del año siguiente a la cosecha, para el Brunello no antes de los cinco años siguientes a la cosecha y seis para la versión Riserva. En el pasado, esta diferencia ha pesado en el juicio del mercado, que ha centrado su atención en Brunello más que en Rosso.
Con Red Montalcino el evento dedicado al Tinto de la denominación, el Rosso di Montalcino que se celebrará en versión pop en la fortaleza medieval del pueblo toscano el viernes 21 de junioo el consorcio vitivinícola Brunello di Montalcino pretende centrar la atención en los expertos en gastronomía y enología, los especialistas y el público en general. Cualidades intrínsecas de este vino que tiene mucho que contar.
El 21 de junio, catas con 67 productores y talleres sobre desarrollo y perspectivas de venta.
“Rojo Montalcino – declaró Fabrizio Bindocci, presidente del Consorcio – quiere marcar el inicio de un camino de crecimiento y valorización de Rosso di Montalcino. De hecho, el deseo de los productores es subir cada vez más el listón y elaborar grandes vinos tintos, ya sean Brunello o Rosso di Montalcino. Este último, en particular, goza de un éxito considerable en el extranjero debido a su agrado y versatilidad de combinación. Hay que darle el espacio que se merece".
Para abrir el programa del evento, "Evolución Roja: orígenes y futuro de Rosso di Montalcino", la charla moderada por Barbara Di Fresco en el Claustro de Sant'Agostino que, a través de las voces de Enzo Tiezzi, Andrea Costanti y Francesco Ripaccioli, recorre la primeros cuarenta años de la denominación y hace un balance de las perspectivas y nuevas tendencias de un producto identificativo para una mirada que mira del pasado al futuro de la DOC.
A las 18 horas, la Fortezza también abre sus puertas a los amantes del vino para la habitual cata ambulante con 68 empresas. Seguimos con la apertura de los food córners que ofrecen especialidades gastronómicas regionales, veganas y de fusión (20:22 horas), la vinoteca colectiva con servicio de sumiller y la zona de coctelería con productos locales (XNUMX:XNUMX horas). Para cerrar Red Montalcino bajo las estrellas, el DJ set de Jay Carol Gigli del dúo Jas&Jay.
LOS 67 PRODUCTORES
1 Abbadia Ardenga
2 Albatretes
3 argiano
4 armilla
5 banfíes
6 Camigliano
7 Canalicchio di Sopra
8 bodega Montalcino
9 cabaña
10 cabañas de Ricci Viviendas de Ricci
11 Caparzo
12 Capriles
13 Carpineto
14Casanova de Neri
15 Casanuova delle Cerbaie
16 Castillo de Romitorio
17 Castiglion del Bosco
18 Cantera de ónix
19 Celestino Pecci
20 Chiusa Grossa
21 Ciacci Piccolomini d'Aragona
22 Puerto de Orcia
23 colmattoni
24 Cortonesi
25 Elia Palazzesi
26 soldados de infantería
27 hechos
28 Granja de pinos
29 Fossacolle
30 Franco Pacenti
31 El Poggione
32 inocentes
33 El horno
34 La Gerla
35 La Ayeta
36 Lisini
37 Mastrojanni
38 Mocali
39 Palacio
40 Patrizia Cencioni
41 Pian delle Vigne
42 piedra
43 Piombia
44 Podere Giardino
45 poder nuevo
46 Poggio Antico
47 Poggio dell'Aquila
48 Poggio di Sotto
49 Quercecchio
50 Ridolfi
51 Roberto Cipreso
52 San Polino
53 San Polo
54 San Lorenzo
55 Sassetti Livio
56 Escopone
57 Sexto arriba
58 sextos
59 talentos
60 Tarifas
61 finca Sesta
62 Tenuta San Giorgio
63 Tizzi
64 Aviario – Aviario
65 Valle de Suga
66 ventilador
67 Villa Poggio Salvi
