Vino: Summa, el súper ligero y verde "Borgoña", hace su debut

Aquí viene la botella súper ligera "borgoña" para vinos de alta calidad.
Pesa solo 450 gramos y te permite reducir el consumo de vidrio con una cantidad importante
ahorro para el medio ambiente. La finca del Tirol del Sur nació en la casa de Alois Lageder
históricamente "verde" donde con las nuevas añadas, los vinos aparecerán en la nueva botella.
En Magrè, el camino hacia el uso de botellas más ligeras empezó en 2013, cuando das
750g va a 650g. La nueva botella de Borgoña sigue siendo robusta y garantiza una
consistentemente de alta calidad. Con esta innovación Lageder reduce su consumo de
vidrio desde 512 toneladas hasta 425 toneladas. Para un total de 87 toneladas (17%) menos
de vidrio producido y transportado cada año. Ahorrar para el medio ambiente también es importante
en cuanto a las emisiones de CO2 y finalmente este menor peso de las botellas también se refleja
en el transporte
Por supuesto, ya hay botellas ligeras en el mercado, pero apenas hay una botella de
Borgoña que es tan ligero y todavía cumple con las exigencias de un vino de calidad.
Curiosamente, mucha gente sigue opinando que un vino valioso debe
estar equipado con una botella pesada”, dice Alois Clemens Lageder. ”La botella tiene
incluso un nombre. Se llama Summa y tomamos la decisión de no patentarlo, en
por lo que muchos enólogos se motivan a adoptarlo”, añade Helena Lageder,
responsable de comunicación y marketing en la empresa familiar.
En el futuro, todos los vinos se embotellarán en la botella ligera de Borgoña, p.
excepto MCMLVII Merlot, LÖWENGANG Cabernet y COR RÖMIGBERG Cabernet
Sauvignon, que en su lugar se presentará en una botella bordelesa de 450
gramos El vidrio es uno de los mejores materiales reutilizables debido a su alta reciclabilidad.
Sin embargo, la producción de vidrio es uno de los procesos que implica un gran uso de
fuerza. Por lo tanto, una reducción de la producción tiene efectos ambientales positivos gracias a una
menor uso de gas o petróleo -los dos combustibles para la fusión- y menores emisiones de
CO2 relacionado con la energía. El vidrio está hecho de arena, ceniza, soda y piedra caliza. producir menos
vidrio, por lo tanto, significa tener que extraer menos materias primas, lo que lleva a la conservación
de recursos Con esta innovación, el Estate reafirma su filosofía
corporativo: comprensión holística de la naturaleza, creatividad y amor por la experimentación.
“Además de este proyecto, hay otros puntos en los que estamos trabajando. uno de los nuestros
objetivos es maximizar los pasos sostenibles dentro de nuestro
empresa y asegurarse de su transparencia hacia el amante del vino. Tenemos
mucho, pero aún nos queda mucho por hacer”, concluye Helena Lageder. además del trabajo
intensa en la calidad y el estilo de los vinos, la bodega Alois Lageder siempre ha sido
invierte en el uso de elementos sostenibles en todo el proceso: desde el viñedo hasta
consumidor. Además, ”desde hace dos años nuestros vinos cuentan con una cuidada carta y
corcho natural Prescindimos de cápsula o tapón de rosca para el cierre
de la botella, por lo que trabajamos completamente sin metal y otros materiales difíciles de usar
reciclar”, dice Helena Lageder.