Doce citas dedicadas a los vinos artesanales del Arco Alpino y sus productores a través de la poesía, el cine, el arte y el teatro. La tercera edición del Foro Vinifera promete contar con un nutrido calendario de encuentros repartidos en varios lugares de la provincia de Trento a lo largo de cuatro semanas. La reseña precede al Salone di Vinifera, la exposición-mercado dedicada a los vinos artesanales del Arco Alpino, prevista en la Feria de Trento el sábado 28 y el domingo 29 de marzo. La del Foro es una camino de aproximación a los dos días de Vinifera, diseñado para dar a conocer al público a los productores y la filosofía del Salone: compartir, intercambiar y dialogar para hacer hablar al vino ya quienes lo hacen.
El telón del Foro se levantará el domingo 23 de febrero a las 11.00 horas, cuando Rosso di Mattina estará en el espacio Virgolette de Trento. Una matiné entre cine y vinos de montaña. Se proyectará la película de Ermanno Olmi Le rupi del Vino, seguida de degustaciones de vinos de la viticultura heroica valtelinesa y trentina.
El viernes 28 de febrero será el turno de Pequeñas Grandes Historias de Poesía y Vino, una velada de poesía slam entre seis poetas con un desafío al último verso y al último sorbo. La cita, en colaboración con AltroVerso, está prevista a las 19.00 horas en el Social Stone de Trento. Al día siguiente, sábado 29 de febrero, a partir de las 17.00 horas se podrá visitar la finca Comai en Riva del Garda y participar en una cata guiada por los jóvenes enólogos Marco y Andrea. La visita está organizada en colaboración con la Asociación Il Buco.
El lunes 2 de marzo se dará espacio al teatro con Die Panne: un espectáculo teatral con vinos e inesperados, que tendrá lugar en el Andromeda Art Studio de Trento a las 17.00 horas. Para cerrar el espectáculo una cata de vinos de la viticultura heroica. Seguimos, martes 3 de marzo, con De Humile Inventione. Motti, strambotti y Tavole Contadine, lecturas campesinas a cargo de la Asociación La Grottesca, seguidas de la degustación de vinos de la finca Francesco Poli. La cita es en Porteghet en Trento a las 19.00 horas. En el Caffè Gambrinus de Rovereto, en cambio, se descubre una Valpolicella diferente: el miércoles 4 de marzo, a las 19.00 horas, será el turno de Valpo Revolution: reconectar los orígenes del vino, un viaje para redescubrir Valpolicella de la mano de los enólogos de Revalpo.
El sábado 7 de marzo a las 11.00 horas, en La Corte di Rovereto, será el turno de Degustando alla Corte, degustaciones de cocina solidaria acompañadas de un aperitivo guiado por los vinos de la finca Tenuta Dornach – Patrick Uccelli. Martes 10 de marzo a las 19.30hXNUMX, en el Circolo Santa Maria di Rovereto, cita en cambio con Volcanic wines, degustación de cinco vinos de viñas que hunden sus raíces profundamente en suelos ricos en minerales. El Opificio delle Idee de Rovereto, por su parte, acogerá Acido – Acido el jueves 12 de marzo a las 18.00 horas: se abrirán las puertas del taller alquímico Klanbarrique para una degustación comentada de bebidas ácidas. Viernes 13 de marzo cita a las 20.00 horas en la Osteria della Malaombra de Trento con la velada teatral Allegro pero no demasiado…: monólogo dialógico entre la verdad y el vino, historias de personas que han tenido un contacto paranormal con sus almas.
Al Silencio de RoveretoNo obstante, el martes 17 de marzo a las 19.30 horas habrá vinos alpinos y maceraciones. Catas de vino Grawü, vinos naturales capaces de contar la energía de las montañas de donde vienen, acompañados de cicchetti. Finalmente, la última cita del Foro será el viernes 27 de marzo a las 16.30 horas, cuando se podrá visitar la hacienda Martinelli di Mezzolombardo. Para toda la información relativa a horarios, lugares, reservas y precios de los actos programados para el foro y la exposición Vinifera, consultar el sitio.
