Brunello, Chianti, Orcia y la naturaleza virgen son los protagonistas de la experiencia sensorial "Vendemmia Experience" que tiene lugar en un pequeño pueblo del siglo XVI en el campo sienés, la Fattoria del Colle di Trequanda, de Donatella Cinelli Colombini, en los dos últimos fin de semana de septiembre y los dos primeros de octubre.
El viaje a este fascinante mundo se llevará a cabo en compañía de los reconocidos expertos en vinos, Leonardo Romanelli, Leonardo Taddei y Franco Pallini, quienes presentarán los secretos de Sangiovese, ilustrando la historia del vino en la Toscana y cómo nacen los grandes tintos de esta tierra. .
En época de vendimia, ritual milenario que anuncia la llegada del otoño, se podrá vivir una experiencia plena y de mil facetas, visitando los viñedos, tocando los racimos y aprendiendo a catar las uvas para comprender el grado de madurez, pero sobre todo todo ello participando en la vendimia y posterior vinificación de las uvas, degustando mostos, vinos y reservas y reuniéndose con las enólogas del equipo femenino de la bodega Donatella Cinelli Colombini, para asesorarlas sobre cómo hacer la experiencia aún más especial, tratando de convertirse en un "enólogo para un giorno" con la creación de su propio Supertuscan.
Una forma de conocer nuevos amigos winelovers, adentrarse en la historia de las bodegas y compartir la apuesta por la excelencia cualitativa. Los seminarios exclusivos de los superexpertos Leonardo Romanelli, Leonardo Taddei y Franco Pallini darán a los amantes del vino las pautas para comprender la evolución del néctar de Baco, interiorizar su historia y conocer las especificidades de su producción.
Una propuesta vivencial en la que se fusiona la enseñanza con la diversión sobre el vino, dirigida a los amantes del vino en vacaciones que, cuando lleguen a la degustación, tras haber recorrido de primera mano el recorrido de la uva desde el sarmiento hasta la botella, vivirán el momento en una aún más sugerente.
Los aromas y la historia de la enología sienesa acompañarán luego los sabores auténticos de la zona, y en particular los propuestos en una cena tradicional a base de sopa de frijoles, pinci con salsa toscana antigua, lonchas de ternera Chianino y tarta de higos, acompañada de IGT Toscana. Sanchimento, Leone Rosso y Brunello Prime Donne 2015.
Así que cuatro fines de semana – 18/20 y 25/27 de septiembre, 2/4 y 9/11 de octubre – para experimentar el entorno saludable de los viñedos orgánicos, una experiencia inolvidable dedicada a los orígenes de los grandes vinos tintos de la Toscana. Los detalles de la experiencia de la cosecha, con el programa, están disponibles en el sitio web www.cinellicolombini.it
