Un empresario y una fábrica histórica. Damaso Zanardo, empresario veneciano, y los espacios de la antigua fábrica de Pagnossin. Todo en Treviso para dar la bienvenida a un evento único dedicado a la comida, el vino y el turismo verde. Una síntesis cultural avanzada. Un evento de dos días -26 y 27 de mayo- con 100 productores locales para dar fuerza al slow living que avanza en forma de turismo sostenible. Un fin de semana, en definitiva, que promete estar multitudinario y que se desarrollará en dos líneas. El mercado de la excelencia con los productores, con la cultura de la zona y la puesta en marcha de un polo de turismo verde.
Treviso quiere convertirse en el centro de gravedad cultural y logístico de las nuevas formas de comunicación. “Nos convertiremos en una atracción turística, un polo de entrada –explica Dámaso Zanardo– desde el cual se ramificarán propuestas verdes y lentas en toda la región del Véneto”.
La Pagnossin también se convertirá en el lugar de la historia de los enólogos. A través de los canales sociales de OpenDream Food y una mesa redonda hablarán sobre experiencias de trabajo y creatividad que los han hecho destacar en distintos lugares del mundo. Su mercado territorial es en sí mismo la suma de experiencia, compromiso y narración industrial. Su federación, Fivi, reunirá a colegas de otras partes de Italia en esta ocasión.
No importa si por ahora las colinas de prosecco de Conegliano y Valdobbiadene aún no han obtenido el reconocimiento como patrimonio de la UNESCO. En junio se espera un pronunciamiento oficial de la Comisión que, según escuchamos, tendrá que revisar una sentencia inicial que no es precisamente positiva. En vísperas de la pronunciación, un fin de semana cautivador.
