Las protagonistas serán trece cervecerías artesanales de la región, un sector en rápido crecimiento. conferencias sobre el mundo de la cerveza con el tema de las materias primas y la producción artesanal
En Umbría, una comunidad cuenta con la mayor turbina italiana. El Ministerio de Medio Ambiente anuncia decretos, pero el tiempo pasa.
Del 15 al 17 de septiembre catas y conferencias. Treinta y tres bodegas implicadas en el proyecto para potenciar y promocionar la excelencia vitivinícola y gastronómica de la región.
Prosciutto di Norcia IGP también ha obtenido un reconocimiento similar. Tras la publicación en el Registro Federal, se abren importantes oportunidades comerciales y laborales de futuro.
Tres días de fiesta y un viaje gastronómico desde los "cru" de la porchetta de Umbría hasta los de las regiones del centro y sur de Italia, Italia se divide en el condimento: hinojo para Umbria, Marche y Romaña, romero para Toscana y…
Luz verde al segundo paso para la multiutilidad integrada de Umbría. Adquisición del 20% de Orvieto Ambiente, la spin-off de Acea Ambiente
Anna Rita Simoncini ha hecho de su restaurante I sette Consoli en Orvieto un tesoro de refinada territorialidad. La receta de las alitas de coliflor y raya evoca una vieja tradición de cocina recuperada
Así se cierra la primera de las dos fases de la operación de fusión que ha llegado al final del procedimiento público
La Guía Flos Olei 2023 dedicada a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Encuesta a 500 empresas de 56 países de todo el mundo. La novedad es un aceite de Eritrea. Las cinco empresas italianas del Salón de la Fama
Domingo 29 y lunes 30 comienza el primer evento: Masterclass, cata y mesa de bodega en compañía de productores, para conocer el mundo de los vinos tintos, blancos y rosados
Los vinos de Montefalco, Orvieto, Trasimeno y Torgiano apuestan por la imagen de un territorio con una fuerte identidad para potenciar su marca de forma más incisiva. Cuidado con los mercados de Estados Unidos y Suiza.
Un grupo de empresas familiares con la intención de difundir el patrimonio vitivinícola de los indígenas para recuperar e interpretar mejor la tradición vitivinícola y la historia de su tierra.
Presentación a la prensa internacional. La valoración de la añada Montefalco Sagrantino 2018 expresada en centésimas. Valoración en estrellas en cambio para el monedero de las añadas antiguas
En un castillo del siglo XIII, el gran chef ítalo-alemán (más italiano), ya dos estrellas Michelin, abre la Locanda Petreja que se presenta como un refinado laboratorio de emociones inspiradas en la tradición gastronómica local pero mezcladas en el innovador juego de…
Está en marcha la cata de Montefalco Sagrantino Docg 2017 seco y passito y de los vinos de las denominaciones Montefalco DOC y Spoleto DOC. Se ha organizado un envío de muestras representativas de las características de la añada en las distintas denominaciones para la prensa residente en el extranjero. Introducido…
La situación epidemiológica italiana continúa mejorando y otras 4 regiones pasan a la zona blanca: aquí están las reglas y las perspectivas para las próximas semanas.
Galardonada con la California West Coast Ipa, una cerveza elaborada con productos 100% italianos con un amplio uso de materias primas locales de Umbría.
Un licor de meditación nació de la fórmula de un farmacéutico de Pietralunga hace 100 años y ahora también se exporta al extranjero. La larga tradición del vino con guindas remite al duque de Urbino. Plántulas espontáneas de visciolo visciolo recuperadas en la zona. El…
Dave McIntyre, crítico gastronómico y enológico ha elegido 5 "vinos deliciosos" a precios por debajo de los 20 dólares y entre estos se encuentran el Grechetto Colli Martani 2018 de Terre de la Custodia y el Falanghina Beneventano 2018 The Origins
Sin gluten, orgánico y secado naturalmente, también apto para quienes padecen diabetes y colesterol, tiene un mercado por construir. El proyecto llevado a cabo por la granja ecológica Tamorri en colaboración con la Universidad de Forenze y la Región de Umbría
La ciudad de Umbría, uno de los pueblos históricos más bellos de Italia, se abre a los turistas con una sugerente iniciativa: el 2 de junio, se habilitarán espacios abiertos en todo el centro histórico donde, de conformidad con la normativa vigente, catorce restaurantes ofrecerán un menú …
La empresa de Umbría puntúa en plein con sus aceites trayendo a casa una rica colección de medallas de los dos concursos de aceite de oliva virgen extra más importantes de los EE. UU., en Nueva York y Los Ángeles.
Un clúster local de cuatro empresas abre nuevos caminos hacia la sostenibilidad y la transparencia. Un sistema inteligente rastrea y controla las producciones para dar a conocer la historia y características
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri gana la medalla de oro en el concurso internacional de Nueva York en la categoría Estilo Belga. Bronce también para Cotta 28 Belgian Strong.
En las elecciones regionales de Umbria, el centroderecha conquista la región por primera vez en 50 años y hace temblar al gobierno - Dura derrota del Partido Demócrata y el Cinco Estrellas
Hoy votamos en las elecciones regionales de Umbria: ¿es solo una prueba local o una prueba que, sin cuestionar el gobierno de Conte, mide la viabilidad de la casa común Pd-Cinque Stelle? Por eso Renzi rápidamente se desmarcó
Después del aceite, el vino y la harina, la histórica empresa de Umbría también ha decidido producir cerveza, pero la verdadera aventura de todo el proyecto ha sido la reciente apertura de una cervecería con maltería
Gran festival de la preciada trufa de Umbría en Città di Castello del 1 al 4 de noviembre - La ciudad participa en la Exposición de la Trufa durante cuatro días para promover el consumo de su preciado tubérculo pero también la economía local - Buenas noticias…
