La fotografía tomada por Unioncamere-Infocamere sobre datos del Registro de empresas italianas entre el 31 de diciembre de 2011 y el 31 de diciembre de 2015 muestra que de las empresas nacidas en 2011, 3 de cada 4 bajaron la persiana en cinco años y...
Lombardía está firmemente en la cima de las regiones culinarias italianas con 58 restaurantes con estrellas, pero el maillot rosa sigue siendo La Osteria Francescana en Módena Noticias entre las dos estrellas
Cuatro nuevos chefs reciben los infames tres tenedores y se unen a Bottura, Beck y Cannavacciulo en el Olimpo de la cocina italiana - Hay 21 restaurantes elegidos por Gambero Rosso donde la calidad es alta pero donde puedes sentarte sin desmayarte -...
Además de la evidente presencia de Bottura, la selección presenta muchas sorpresas, comenzando por una sensacional ausencia - La guía también incluye un ranking de las Regiones, divididas según el número de informes recibidos
En primer lugar se confirma el ítalo-alemán Heinz Beck con su Pérgola del hotel Cavalieri de Roma, galardonado con una estrella Michelin, que obtiene 95 puntos sobre 100 - Noveno solo restaurantes con estrella: entre las categorías revisadas también tabernas, bares de vinos, cocina tradicional …
El restaurante modenés gana el "50 Best Restaurant", una clasificación considerada como una especie de Oscar de la gastronomía mundial: es la primera vez que un restaurante italiano gana el premio - En segundo lugar un restaurante español, en tercero un…
Italia es el país con la mayor concentración de sucursales entre las naciones occidentales. Su número supera al de farmacias, restaurantes y escuelas y representa un unicum internacional: Padoan impulsa las agregaciones
