Prosciutto di Norcia IGP también ha obtenido un reconocimiento similar. Tras la publicación en el Registro Federal, se abren importantes oportunidades comerciales y laborales de futuro.
Un aperitivo con los aromas y colores de la Toscana para un toque original a la mesa con jamón toscano DOP
Es la principal feria b2b dedicada al mundo de las especialidades de alimentación y bebidas que se celebra en Estados Unidos. Después de Nueva York, encuentros con chefs, restauradores, influencers en Los Ángeles y Filadelfia
El experto francés Guillaume Coudray dio la alarma informando datos de la OMS: casi 4 casos de cáncer de colon y 500 de estómago atribuibles al consumo de embutidos solo en Francia. Todos los países se están alineando con la producción de jamones y…