Una ciudad simbólica de la Italia trabajadora organiza visitas y un festival dedicado a su historia industrial. Un proyecto único y de gran valor social
La venta de tecnologías a uno de los países más avanzados en economía circular es un éxito italiano. Una advertencia también para quienes luchan contra los sistemas.
La receta de Andrea Sacchetti, un florentino que presentó un babà en Nápoles que derrotó a la competencia de chefs de Campania con un postre que respeta la tradición pero es innovador
El Granocchio, elaborado a base de gran Gran Prato, es un snack que contiene polvo de mortadela de Prato IGP, Baluarte Slow Food, y está destinado a convertirse en el nuevo testimonio de la comida y el vino de Prato. El horno que lo fabricó está gestionado por…