La referencia es al famoso Bloody Mary, pero la inspiración es un acto de amor por dos mitos de la ciudad: la pizza, patrimonio de la humanidad de la Unesco, y San Gennaro con el milagro de la licuefacción de la sangre que ocurre desde hace siglos.
El chef véneto, padre de la pizza contemporánea en pala, se traslada a los Dolomitas de Belluno: en Malga Domador, a 2.000 metros de altitud sin electricidad ni teléfonos, ofrecerá a los senderistas un producto 100% natural.
La startup Authentico ha lanzado un sistema que utiliza la tecnología Blockchain para garantizar a los clientes la máxima protección alimentaria: primer experimento en una pizzería en Nápoles.
Nuevas aperturas en la capital emiliana: desde el histórico "Da Michele" hasta el último Pizzium, todos dedicados a productos de alta calidad.
El 37% de los italianos recibe comida a domicilio, incluso con regularidad: más de la mitad admite hacerlo por pereza - La pizza y el sushi son los platos más populares, solo 4 de cada 10 están preocupados por las condiciones laborales de...