Pizza in black es un homenaje que el chef estrellado de Matera Vitantonio Lombardo rinde a su amigo Davide Scabin del restaurante Combal.zero de Turín, autor de un memorable plato irreverente y visionario, Black is Black, espaguetis con…
La entrega de premios a los ganadores en el Palacio de Congresos de La Nuvola. Se otorgan dos premios a los mejores pizzeros: Mejor Pizzero Hombre, Mejor Pizzero Mujer. La lista de las 100 pizzerías
El Napoli Pizza Village aterriza en Nueva York con un equipo de grandes pizzeros napolitanos, la primera parada de una gira internacional de pizzas. Dos pizzas gourmet Ferrarini en el menú a base de jamón cocido y salami
La Guía de las pizzerías Gambero Rosso premia al Chef de Caiazzo por sexta vez. Que también ocupa el segundo puesto con la pizzería Erbusco. LA LISTA DE TODAS LAS MEJORES PIZZERÍAS DE ITALIA
Si la pizza conquista el podio internacional de las entregas a domicilio, la cocina italiana ocupa el quinto lugar entre los que prefieren la comida a domicilio.
Ibrahim Songne, de 12 años, llegó a Italia a la edad de 26 años y ha sido ciudadano italiano durante dos meses, ha cumplido su sueño: abrir su propio local en Trento donde puede vender pizza por porción y focaccia - The el resultado es…
El chef de esta semana es el pizzero napolitano Salvatore Salvo, que junto a su hermano Francesco gestionan lo que se considera un templo de la pizza por excelencia en San Giorgio a Cremano.
El pizzero de Veneto, que recientemente abrió un nuevo restaurante en su ciudad natal, San Martino Buon Albergo, es uno de los experimentadores de la pizza contemporánea: la atención a las materias primas y las nuevas técnicas de levadura y cocción están en…
