Semana Santa: una de cada dos familias comerá cordero

Aunque el consumo se ha reducido a la mitad en los últimos años debido a las batallas de los activistas por los derechos de los animales, el cordero sigue siendo uno de los platos principales de la tradición de Pascua. Pero también hay razones para salvaguardar el pastoralismo y la solidaridad con las zonas afectadas por el terremoto
La paloma de Pascua de Olivieri 1882 vuela alto, como antes

Una empresa familiar artesana produce dulces con levadura en la región de Veneto de acuerdo con las tradiciones. Su paloma premiada como una de las cinco mejores producidas en Italia. El secreto: levadura madre cuidadosamente cuidada, elaboración prolongada, componentes de calidad