En tres generaciones, los Balocco, que partieron de una pastelería en la provincia de Cuneo, crearon una empresa que exporta a 67 países de todo el mundo y factura 190 millones de euros. La última apuesta una línea extraída de un recetario de…
El postre navideño más famoso requiere un proceso largo y complejo. El Rey del Panettone desvela su receta a los lectores de First&Food. Podéis intentar hacerlo en casa y desafiaros en una competición navideña entre amigos…
Una vida para el Panettone. Alfonso Pepe de Salerno ganó cuatro veces el premio Re Panettone, superando a lombardos y piamonteses
Un producto que está de moda en las formas más extravagantes. La lista de los mejores Panettone tradicionales e innovadores 2018. El más caro realizado con diamantes para un magnate indio con un coste de 500.000 euros.