El Movimento Turismo dell'Olio en Puglia, Toscana y Umbria abre las almazaras con una oferta de Bread & Oil a los visitantes, pero también con mercados navideños para promover el bienestar pero también el conocimiento de todos los beneficios del aceite en cosmética.
De veinte premios de la Guía Internacional, Italia se lleva a casa 14 medallas seguida de España, Francia, Croacia, Grecia y Chile La empresa del año es de Puglia, la emergente para 2021 es de Toscana.
Del 30 de agosto al 3 de septiembre, catorce lecciones teórico-prácticas para dar una visión completa de los distintos aspectos del manejo, la mecánica de las almazaras, el manejo de los cultivares y su expresión en los diferentes tipos de aceite que…
Dieciséis de las dieciocho medallas previstas en las seis categorías del concurso fueron para productores italianos. A la cabeza Toscana seguida por Lazio y Cerdeña. Entrega de premios el domingo 17 de octubre con motivo de Sol&Agrifood Edición Especial. LA LISTA DE FABRICANTES…
Con la Pandemia y el deseo de una alimentación saludable, los italianos se han acercado al mundo del aceite de oliva virgen extra. Pero el nivel de calidad también ha aumentado en los últimos años. Hoy en día todo el mundo reconoce la importancia de la Dieta Mediterránea para…
En un video realizado por UNC y ASSITOL y difundido en Youtube y Faceboock, se explican los errores más comunes, cometidos en el hogar pero también en los comercios y en la fase de almacenamiento que anulan todos los beneficios nutracéuticos del protagonista de la…
Del 11 al 13 de junio será posible conocer las mejores empresas de aceite de oliva virgen extra y productos artesanales de nicho de la mejor tradición enogastronómica italiana elegidos por Fausto Borella.