Carlomagno recomendó cultivarlo y lo hizo plantar en los jardines imperiales de Aquisgrán. Un concentrado de propiedades útiles en trastornos respiratorios y digestivos, de antioxidantes (vitamina A, vitamina C y manganeso). Entré a formar parte de los Baluartes de Slow Food.…
Pesaro por segundo año consecutivo premiado por la Red de Ciudades Sostenibles. Los parámetros de calidad ambiental y urbana van en aumento
El desafío entre Marche, Puglia, Veneto por el lado Adriático y Liguria, Toscana, Lazio por el lado Tirreno del 1 al 4 de junio. Las especialidades: Broeto de pesse, Fanese brodetto, Sopa de pescado de Civitavecchia, ciuppin, ciambotto, il…
Inundaciones en toda Romaña. El río Savio en Cesena y el Ravone Torrent en Bolonia se desbordan. Hospital de Riccione inundado. Preocupación por crecida del río Misa. Suspendido el tráfico ferroviario en la zona
En el restaurante Ophis de Offida, considerado uno de los pueblos más bellos de Italia, el chef de las Marcas ofrece una cocina según los dictados de la filosofía Slow Food para platos tradicionales picenos elaborados con métodos de nueva generación.