Más de 135 acciones legales presentadas este año por "Sistema Prosecco" para proteger uno de los principales productos de Made in Italy en el mundo. El comercio electrónico es un nuevo campo de batalla.
Italia ocupa cuatro de seis posiciones entre las excelencias absolutas. España es segunda con dos empresas. Las fincas Librandi premiadas como empresa del año. En España, en Andalucía, se produce el mejor AOVE de 2021. El Premio Empresa Emergente también va para Italia, es…
La Guía Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2021 fotografía un mundo flexible e innovador que sabe renovar la oferta gastronómica. Restaurante del año: Da Vittorio en Shanghái, Pizzería del año "Peppe Napoli sta' ca'' en Tokio
Mil sumilleres han examinado la parte superior de la producción de vino italiano. Vinos a elegir sin falta. Asignado 22 Tastevin. La lista de vinos excelentes premiados con el símbolo de los 'Cuatro tornillos', región por región. Piamonte supera a todos.
Puedes vivir en armonía con nuestro planeta sin renunciar a la belleza. Esta es la perspectiva de Green Pea, el primer parque comercial verde del patrón de Eataly, Oscar Farinetti, que se inaugurará en Turín el 8 de diciembre.…
La historia ejemplar del Centro de la Trufa de Molise que hoy exporta trufas made in Italy a todo el mundo. Cuando un hobby, antes coto exclusivo de los mayores, puede convertirse en una verdadera oportunidad laboral. TRES RECETAS PARA UN ALMUERZO COMPLETO EN…
Del 22 al 24 de noviembre Wine2Wine Exhibition se remodelará en modalidad online debido a las restricciones impuestas por el coronavirus. Por lo tanto, será posible que productores y operadores interactúen, participen en catas en línea y en todas las conferencias, talleres y eventos ya programados…
Galardonada con la California West Coast Ipa, una cerveza elaborada con productos 100% italianos con un amplio uso de materias primas locales de Umbría.
El cierre de bares y restaurantes en todo el mundo ha supuesto un duro golpe para las exportaciones de vino italiano. En los primeros siete meses registraron una caída del 3,2 por ciento. Y no sabemos lo que nos espera
Se llaman Emiliana, Dolomitica, Mantovana: los creó el Chef Marco Valletta. Solo se utilizan productos DOP e IGP regionales de Sicilia a Trentino
Italia puede contar con un recurso líder en el mundo, pero debe invertir para superar las debilidades actuales, defender la soberanía alimentaria y reducir la dependencia de países extranjeros. Para Slow Food, miles y miles de pequeñas explotaciones juntas representan cartas de…
Un mes de celebraciones con citas, demostraciones, recetas online pero también degustaciones repartidas por todo el territorio: así es el nuevo formato de la Fiesta de uno de los grandes clásicos de la tradición gastronómica lombarda
La Guía de Vinos Gambero Rosso premia a las excelentes bodegas italianas. Tinto del año: Barolo de Pio Cesare. Blanco del año: Rosset Surplus. Rosado del año: Cerasuolo di Cataldi. Burbujas del año: Pinot Noir de Ballabio. LA LISTA DE TODOS LOS VINOS PREMIADOS…
Dos días de intensa actividad B2B involucraron a 30 importadores de 12 países en 4 continentes y 35 productores italianos, en representación de 14 regiones diferentes.
Un apretado calendario de eventos para celebrar la excelencia mundial de la gastronomía de Langhe, Monferrato y Roero, que atrae a entusiastas de todo el mundo. Riguroso sistema de controles para garantizar la autenticidad de las compras del preciado tubérculo.
El fenómeno del Sondeo Italiano está cada vez más extendido en Oriente y los productos más afectados son las salsas, los jugos y los condimentos. Luego pasta y mozzarella. Aquí está el mapeo de Assocamerestero.
En el ranking de 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli en Caserta descalzo desde el podio n. 1 Franco Pepe, de la legendaria Pizzeria Pepe en Grani en Caiazzo en la provincia de Caserta. Tercer lugar para Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Una densa agenda de eventos se desarrollará entre Milán y las metrópolis de 7 países clave para la exportación de vino, acercando a operadores, compradores y público internacional a la oferta de bodegas, tanto digitales como físicas. El calendario del evento
El consumo aumentó un 16 por ciento. Una elección de confort gastronómico por la variedad de preparaciones caseras durante el periodo de cierre en casa. Pero también por una elección alimentaria precisa en favor de los alimentos considerados más saludables.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale y Deutsche Bank han concedido a Ambrosi Spa un préstamo de 27,5 millones de euros a 5 años para apoyar la actividad de maduración de las ruedas de Grana Padano y Parmigiano Reggiano DOP.
Dos días de debates, cooking show y clases de cocina con destacados chefs de la capital y expertos gastrónomos. La importancia de la memoria de un protagonista del Made in Italy en el mundo. Los Chefs explican su concepción de la pasta y proponen…
La Tierra del Sol Naciente representa el segundo país no perteneciente a la UE en volumen de exportaciones en 2019 de la famosa salchicha toscana. Que es cada vez más popular en el extranjero. Registros de producción
Fue el primer vino en Italia en tenerlo, abriendo un capítulo importante en la historia enológica del país. Y ahora para la protección también existe la obligación de incluir el término geográfico "Toscana" en la etiqueta. Los orígenes históricos y la disciplina de una…
Se espera una reducción del 22 por ciento en la producción. El colapso de los cultivos en las regiones del sur está pesando mucho, comenzando por Puglia, donde se concentra cerca de la mitad de toda la producción nacional. Alarma por la presencia en el mercado mundial…
Está en marcha la nueva edición de “Authentic Italian Table”, un prestigioso evento internacional para la promoción de la excelencia en la comida y el vino italianos. Primer objetivo: contrarrestar el Sondeo italiano.
El objetivo es "proteger la calidad, la historia y la tradición del panettone made in Italy en el mundo”. A bordo estarán algunos de los más grandes pasteleros de Italia. Se realizarán cursos y seminarios para formar a las nuevas generaciones introduciéndolas a los secretos de…
A pesar de la crisis, las exportaciones de los distritos agroalimentarios italianos continúan creciendo: el sector de "pastas y dulces" es el que mejor lo está haciendo gracias a las excelencias piamontesas, pero no solo.
El Monitor de distritos agroalimentarios de Intesa Sanpaolo revela que el Made in Italy sigue creciendo: la primera cadena de suministro sigue siendo la del vino, pero todos ellos están vendiendo más, a pesar de la crisis, excepto el sector del pescado.
Un producto de sabor extraordinario, que cambia según los pastos, es herencia de un pueblo de 180 almas, en las laderas del monte Frontè. Elaborado artesanalmente, se utiliza tradicionalmente en Fràndura, un pastel de patata que data del siglo XVIII. .…
La legislación que introduce disposiciones importantes para un sector fundamental de la agroindustria italiana y Made in Italy ha sido presentada al Senado. La ley es un punto de partida básico para un turismo que tendrá dos pilares sólidos en el vino y el aceite de oliva virgen extra
Una carta abierta de las organizaciones de restauradores lideradas por Gianfranco Vissani: no nos rindamos, defendamos una tradición impulsora del Made in Italy. La aclaración del subsecretario: me entendiste mal. Pero Gambero Rosso salta al campo y se pone del lado de...
Istat ha estimado un aumento cíclico con una balanza comercial de 4,2 millones - La tendencia, sin embargo, sigue siendo negativa (-31,5% en el trimestre) - Mientras tanto, Simest ofrece subsidios no reembolsables de hasta el 40% en préstamos CDP
El banco dirigido por Carlo Messina ha decidido aumentar el límite del Programa de Desarrollo de la Cadena de Suministro, apuntando a 2.500 cadenas de suministro italianas con un potencial muy alto para nuestro país.
Al contrario de lo que se podría creer, sus valores de colesterol son mucho más bajos que los quesos franceses e incluso italianos. Los alimentos de la dieta mediterránea son ricos en propiedades nutritivas y vitaminas
La investigación Italy Wine Landscapes 2020, publicada por el sitio web autorizado Wine Intelligence, revela que el mercado italiano está en crisis, pero se mantiene gracias a la distribución a gran escala y al comercio electrónico. Gran hazaña de burbujas: la marca más fuerte es Ferrari.
El 82% de los consumidores prefirieron productos italianos en su carrito para apoyar el empleo y la economía nacional. Caen con fuerza las compras de champán, carne inglesa y frutas exóticas
La iniciativa del banco para reflexionar sobre los escenarios post-Covid: partiendo de Nápoles con un estudio sobre el Sistema Moda.
En la próxima Asamblea de la organización se retirarán del mercado 320 ruedas. Asociados instaron a limitar cuotas de producción.
Las actividades de las empresas de las Cámaras de Comercio italianas en el extranjero están en peligro - Se requiere un mayor acceso a los fondos establecidos para la exportación - El llamamiento proviene de Assocamerestero, la asociación de apoyo a la internacionalización y promoción del Made in…
Viento a favor para Asolo Prosecco, que superó los 17 millones de botellas en 2019 y registró un mayor crecimiento en los primeros cuatro meses de 2020 (+22 % en comparación). Un nuevo logo "cuenta" el territorio.
Una prueba de la organización alemana de protección al consumidor elige el "5 Grappoli invecchiato" de Acetaia Giuseppe Cremonini de Spilamberto (MO) como un producto de excelencia Importante reconocimiento tras la sentencia del Supremo Tribunal Federal sobre la protección de nuestro producto en Alemania
El compromiso de la casa de moda y del principal banco italiano continúa, después de la recaudación de fondos "Estamos todos juntos en esto" lanzada en marzo para Protección Civil: esta vez le toca a las empresas, que tendrán una financiación más ágil.
La empresa de Capua, famosa por su mozzarella de búfala de Campania, también se extiende a Puglia, fortaleciendo su capacidad de producción. Ya presente en el extranjero, ahora pretende consolidar su posición también en los mercados asiáticos
ENTREVISTA A VINCENZO DIVELLA, CEO de la empresa homónima de alimentos - "La crisis puede convertirse en una oportunidad, pero se necesita coraje: en la emergencia, nuestra empresa ha aumentado la rentabilidad y las exportaciones" - El confinamiento y la reapertura se gestionaron bien pero Y…
Lo aclaraba el comisario de Agricultura de la UE, instado por Paolo De Castro, tras la sentencia del Tribunal Europeo: nadie puede pensar en producirlo en otro país y llamarlo así. Aclaración importante en defensa de los productores italianos y también de los consumidores.
La empresa de Umbría puntúa en plein con sus aceites trayendo a casa una rica colección de medallas de los dos concursos de aceite de oliva virgen extra más importantes de los EE. UU., en Nueva York y Los Ángeles.
Los enólogos italianos dicen no a la destilación y defienden el valor de su producción de calidad. Piden medidas que no destruyan sino que conserven el vino, un patrimonio económico y cultural.
El grupo con sede en Trieste ganó un prestigioso pedido, valorado en casi 800 millones de dólares, superando la competencia de los grandes grupos navales estadounidenses.
El proyecto se basa en el principio de la "cena suspendida", una forma de pago anticipado, otorgada por el cliente a su "lugar del corazón". El menú debe ser estrictamente italiano y gozará de descuentos del 15 al 30 por ciento en el precios…
Las ventas aumentaron en un 50 por ciento. Nuestro arroz cultivado con principios de sostenibilidad también se exporta a China. Bellanova: un éxito Made in Italy
Fuerte grito de alarma del turismo - Se necesitan acciones concretas para salvar el sector y 50 empleos - La solicitud de 750 millones de fondos no reembolsables presentada al gobierno para junio
A pesar del ligero crecimiento en los dos primeros meses del año, se estima que el italiano retroceda un 5,1% en 2020 porque las repercusiones de la pandemia se prolongarán en el tiempo: las medidas para contener el contagio han bloqueado la mayor parte de las actividades...
Dos emprendedores han creado una plataforma para promover la exportación de alimentos Made in Italy centrándose en la trazabilidad del origen controlado. El modelo pretende en particular transmitir pasión y 'storytelling', creando valor
No será necesaria la marca "libre de virus", requerida por algunos importadores internacionales para certificar la ausencia de coronavirus en productos alimenticios hechos en Italia (los alimentos no son un vehículo de contagio).
En el país carioca, el resultado más importante viene de la reforma previsional -Bogotá prevé tanto la reducción progresiva de los impuestos sobre la renta de las empresas (del 33% al 30%) como la recuperación total de las importaciones de bienes de inversión-…
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri gana la medalla de oro en el concurso internacional de Nueva York en la categoría Estilo Belga. Bronce también para Cotta 28 Belgian Strong.
Según el XVII Informe Ismea-Qualivita, las 800 denominaciones protegidas y las etiquetas de origen geográfico italianas ahora valen el 20% de todo el mercado agroalimentario, con una facturación superior a 16 mil millones - La hazaña del vino.
Made in Italy agroalimentario cierra un año triunfal, especialmente para el vino, pero hay muchas incógnitas para 2020: aranceles, Brexit y ahora también Covid-19.
El Gobierno ha aprobado un proyecto de ley que lucha contra la falsificación: sanciones sobre todo a quienes fanfarronean sobre el aceite de oliva virgen extra.
Neto de efectos futuros del coronavirus, el mercado premia a todo el sector de electrodomésticos, excepto lavadoras - Las cocinas de vitrocerámica, las campanas extractoras y las cafeteras funcionan bien
Finger lime, o caviar vegano, es la última tendencia en la alta cocina. Un producto australiano, con innumerables virtudes nutricionales, que también se cultiva en Italia desde hace algunos años. Muy popular entre chefs y líderes de distribución de alimentos, pero en...
Atenas se renueva: el nuevo ascensor, fabricado en Italia, facilitará el acceso a la Acrópolis y le permitirá disfrutar de un panorama de 360°. Estará en funcionamiento a partir de mayo.
Pininfarina, campeona del diseño y la fabricación made in Italy, cumple 90 años: desde entonces, el pequeño taller artesanal se ha transformado en una marca icónica
El informe de Mediobanca y Prometeia muestra que los ingresos de las 173 empresas de moda con al menos 100 millones de facturación crecieron un 22,5% de 2014 a 2018 - Las marcas controladas desde el exterior facturan más, pero las empresas…
La propuesta de Aepi de establecer un ministerio para nuestras producciones más prestigiosas ha sido firmada por todas las partes a excepción de M5S que teme una reducción de Di Maio. Sin embargo, sería de indudable utilidad
En un momento especialmente delicado para el sector agroalimentario Made in Italy debido a la política arancelaria adoptada por EE. UU., el acuerdo con la cadena americana especializada en productos saludables y naturales abre importantes escenarios de venta y promoción para nuestros…
Según el análisis de los sectores industriales de Intesa Sanpaolo y Prometeia, el ciclo manufacturero italiano sigue débil, a pesar del crecimiento de los precios - Entre los pocos factores positivos se encuentran la recuperación de las inversiones en construcción, la estabilidad del consumo...
En 2019 farmacéutico, alimentario, textil y de confección fueron los sectores impulsores del Made in Italy en Francia, Japón y EE.UU. -Beijing se convierte en el principal socio económico de Kuwait, Omán, Arabia Saudí y Emiratos pero ahí está la incógnita del coronavirus
La algodonera de Bérgamo, el mayor productor europeo de tejidos camiseros de alta gama, está pagando una ligera desaceleración: "El mercado está experimentando una profunda transformación".
Reino Unido es el tercer país exportador de nuestra mozzarella de búfala con una facturación de casi 12 millones de euros.
Introdujo nuevas reglas más estrictas para elevar el estándar de calidad de uno de los productos líderes de Made in Italy. Se refieren a la alimentación, la salazón, el condimento, el peso, la exclusión de aditivos, el bienestar animal. Los beneficios para la salud de…
De Buzzi a Prysmian y de Diasorin a Campari, los campeones del Cuarto Capitalismo de las medianas empresas arrastran hacia arriba la Piazza Affari, que cierra la semana bursátil con nota alta.
Tras acuerdo con China, Estados Unidos ataca a Europa - En enero podrían entrar en vigor aranceles sobre 3 millones de productos - Italia entre las naciones más afectadas - Coldiretti: "Una eventualidad devastadora para el made in...
La producción italiana de alimentos es más difícil de reubicar y se ve comprimida entre la burocracia interna, los deberes externos y la competencia del sondeo italiano. Mirando el Made in Italy en el extranjero con otros ojos. Los pequeños artesanos que producen calidad son los más…
La marca tostadora, fundada recién en 2015, quiere convertirse en el punto de referencia de los bares italianos y expandirse en el extranjero: el capital riesgo chino acaba de hacerse con la mayoría: "Creemos en Made in Italy, el café italiano es popular...
El sector de la alimentación es uno de los más importantes de nuestro país, con una facturación total en 2018 de más de 140 millones, equivalente al 8% del PIB: sin embargo, sigue caracterizándose por un número excesivo de operadores y un tamaño reducido de los minoristas en comparación…
ENTREVISTA A MATTEO LUNELLI, presidente de Cantine Ferrari y de la fundación Altagamma, que reúne a 107 marcas de lujo italianas: "Debemos salvaguardar nuestra milenaria vocación artesanal, en la que se basa la excelencia del saber hacer italiano" - "El lujo puede ser...
La comida no consumida después de la cena se ha cuantificado en Italia en quinientos millones de euros: solo el 15% de las familias no ha dejado nada - Récord de brindis con espumoso italiano en el extranjero: más de quinientos millones de botellas descorchadas.
