Entre 50.000 etiquetas catadas, la Guía premia el Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, el Collio Chardonnay Riserva 2018 de MarKo Primosic, el Franciacorta Nature 2016 de Gatti y el Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Una sesenta vinos excelentes premiados entre…
En los cinco primeros meses del año, la balanza comercial es positiva por 10,6 millones, impulsada por los países de la OPEP (+28,8%), Suiza (+9,0%), China (+14,9%) y Turquía (+13,5%)
Los datos del Centro de Estudios Confindustria Moda muestran una excelente tendencia en la moda masculina italiana. Crecimiento de dos dígitos para camisas, prendas de vestir, géneros de punto
Los residuos textiles no se gestionan como exigen los principios de la economía circular. El Gobierno y Arera están preparando medidas ad hoc pero un estudio del laboratorio REF revela agujeros incomprensibles.
Tras un 2022 para enmarcar, los tres primeros meses de 2023 también confirman la positiva evolución de la facturación de los fabricantes de equipos profesionales - Prudencia y optimismo para lo que resta de año - Pesa el retraso de la eficiencia energética
En 2021, más de 100 millones de litros y más de mil millones de euros en consumo. Primer embajador del Made in Italy para la exportación y en el top cinco de las especialidades alimentarias italianas DOP e IGP. Bonaccini: Vinagre Balsámico dio…
La escritura de constitución se firmó el 18 de abril de 1963. De los 23 productores fundadores a los 134 de la actualidad que pueden ostentar la corona ducal. Exportación a 134 países extranjeros.
250 empresas, más de 1500 etiquetas, 20 compradores de 15 países estarán presentes el domingo 14 y el lunes 15 de mayo en el evento más importante del sector en el centro-sur de Italia
Un impacto económico estimado solo para el gasto en alimentación en más de 30 mil millones de euros en 2023, repartido entre turistas italianos y extranjeros, pero la cocina italiana también es una palanca para la promoción de la comida Made in Italy en el mundo. Marina…
Un precioso calendario de eventos para conocer las novedades del sector. Según el Informe Anual de Assobirra, la cerveza italiana se encuentra entre las de mejor reputación en Europa, tercera en la clasificación. E Italia ocupa el cuarto lugar en Europa por número…
El helado artesanal factura 2,7 millones de euros en Italia con 65.000 puntos de venta y 300.000 empleados. El Día del Gelato es el único día que el Parlamento Europeo ha dedicado hasta ahora a un alimento. El sabor del año: el Apfelstrudel, elegido por Austria,…
La nueva especificación publicada en la Gaceta Europea. Importantes novedades para un producto líder Made in Italy que factura 1,6 millones de euros y genera empleo para 55.000 unidades. Cambios y mejoras también en la fuente de alimentación
La San Marco, marca de prestigio en el sector de las cafeteras espresso profesionales, pasa a la francesa SEB: el propietario Massimo Zanetti ha decidido vender para centrarse en Segafredo, el símbolo del café espresso italiano
Un sistema económico compuesto por 121 locales en Italia con un empleo estimado de 100.000 personas. En USA se consumen de media 13 kilos por persona al año, en Italia 7,8. El reglamento de la UE en vigor desde diciembre: en los menús de Pizza…
Solo en Italia se descorcharán 95 millones de botellas. 2022 se cierra con un nuevo récord de producción: mil millones de botellas. La demanda en el exterior está liderada por Estados Unidos, Reino Unido y Alemania. Pero la demanda de Francia también está aumentando…
El concurso internacional dedicado a las mejores burbujas del mundo ha otorgado 182 medallas a etiquetas italianas. Ferrari elegido productor del año, Kettmeir el mejor espumoso italiano
el nuevo profesor Manabu Odawara, es pizzero al frente de la delegación japonesa de AVPN, Associazione Verace Pizza Napoletana. En la sede de la Universidad Ritsumeikan de Shiga/Kyoto, un aula de enseñanza con horno de leña
En exhibición y degustando la excelencia de las burbujas italianas. La lista de los mejores vinos espumosos premiados con las cinco esferas. Francesco d'Agostino: El nivel de las burbujas italianas es realmente muy alto, del 2021 de agosto de 31 al 2022 de julio de XNUMX, mil millones y...
La histórica Apicultura Vangelisti della Toscana se une al grupo IDeA Agro. Ejemplo de fortalecimiento de la agroindustria italiana en un sector innovador y sostenible
Lorenzo Tablino, historiador del vino, reconstruye en un volumen de Slow Food la historia centenaria de Barolo, que alcanzó el éxito internacional hace solo cincuenta años sobre la base de documentos históricos inéditos e investigaciones de archivo. La historia de la desastrosa expedición de Barolo…
La inauguración domingo 23 de octubre. La trufa blanca cotiza este año en la bolsa de Acqualagna de 250 a 450 euros el hectogramo. Aquí se concentran dos tercios de la producción nacional
Las peripecias de Cimolai, una joya del Made in Italy, se están convirtiendo en un caso de escuela por el daño que el abuso de los derivados puede causar incluso a una empresa tan sana como la de Pordenone
Informe Ice de Comercio Exterior: +22,4% de tendencia en el primer semestre - Entre los destinos destaca Turquía (+38,5%), baja Rusia (-17,6%) - Auge de las pymes que venden en Amazon
Los italianos son grandes consumidores. Los peligros ocultos detrás de las 2000 toneladas de guindillas que importamos de países no pertenecientes a la UE y de China. En Rieti la Feria Mundial de los Chiles Made in Italy
A pesar de un 2021 récord en los mercados externos (52 mil millones), Coldiretti informa que el 11% de los negocios agropecuarios están al borde del cierre por el aumento vertiginoso de los costos de producción
Una facturación de 15 mil millones en Italia y más de 60 en el mundo que hay que proteger. El flagelo del sondeo italiano
Symbola presentó la investigación anual sobre Economía del Diseño repleta de datos sobre los sectores con mayor tasa de exportación, a pesar del Covid y la guerra. Y los graduados son arrebatados
Las marcas italianas famosas a menudo terminan en manos extranjeras: estas operaciones subrepticias a menudo causan intoxicaciones graves y es hora de arrojar luz sin culpar injustamente a las marcas italianas.
La puerta textil vuelve a ser un elemento versátil e innovador para el diseño contemporáneo –Dooor es una nueva marca que fusiona la funcionalidad y la estética de este elemento arquitectónico
Se llama Ciclotte y está inspirada en los monociclos de finales del siglo XIX, con un toque de diseño industrial - Se produce en la provincia de Bérgamo - Bajo pedido, también puede ser de cristal
Es uno de los postres Made in Italy más conocidos del mundo y más consultado por los italianos en Google. La verdadera receta: mascarpone, huevos, café italiano, marsala, bizcochos, azúcar y cacao amargo
En todas partes ha aumentado la demanda de casas con un espacio al aire libre. Made in Italy responde al pedido con productos de diseño para exteriores, entre ellos Solar by Foscarini
Las sanciones harán que cientos de empresas italianas en Rusia bajen la facturación lo que repercutirá en la economía de nuestro país, también en términos de empleo
Según una encuesta realizada por Assocamerestero, los productos sonoros italianos están cada vez más extendidos en el mundo y corren el riesgo de crear muchos problemas para las exportaciones italianas.
Atestiguado un 37% más que en los tres años anteriores, con más de 1 millón de Reservas (+108% respecto a 2020). El techo de 2010 millones de botellas en el mercado no se superaba desde 11. La actuación del Rosso también fue excepcional…
La decisión se refiere a las máquinas de espresso de nivel de entrada. Mientras tanto, la propiedad de la marca está haciendo un viaje espejo, pero no faltan los problemas en China.
El 17 de enero gira planetaria para contar el mundo de la pizza en un día y en doce idiomas diferentes en Australia, Corea, Costa Este y Oeste de Estados Unidos, Japón, Rusia, Egipto, Dubái, La Reunión, Turquía , Alemania, Francia, España,…
2021 registró un aumento en la producción y las ventas de más del 17%. 250 productores guardan alrededor de 3 millones de litros de crianza en sus propias cavas de vinagre, con un marcado incremento respecto a la década anterior. Una historia que…
Una importante asociación entre el histórico Salumificio Franchi piamontés y OPAS (Organización de Producción de Criadores de Porcino), la red italiana más importante en la cadena de suministro de carne de cerdo. Nace un grupo que certifica y rastrea cada etapa de procesamiento del producto terminado: desde el nacimiento…
Más de 600 vinos catados atestiguan la creciente calidad de los vinos del sur de Italia. El galardón es el primer paso de una acción para promover "una gran biodiversidad" y "una gran presencia de vides autóctonas" en el exterior
Después de promover la imagen del vino italiano en el mundo, las 18 familias de grandes vinos italianos han decidido presentarse al comercio nacional. Los nuevos proyectos: mayor atención al mercado interior, mayor relación con la restauración, la creación…
A pocos días del inicio del evento internacional, el Pabellón de Italia está listo para demostrar lo mejor del ingenio italiano, capaz de combinar tradición, innovación y sostenibilidad. Con el lema "La belleza une a las personas", Italia zarpa hacia la Expo con un…
El programa del evento con todas las citas gastronómicas y enológicas The World Truffle Auction se ha fijado para el 14 de noviembre. La novedad de este año es Dawn to Earth, diálogos internacionales entre personajes de las altas finanzas, la innovación digital, la moda, la cultura y la cocina de autor…
Mientras Croacia reclama la victoria, Italia está lista para la batalla para proteger sus burbujas más famosas del mundo. Después de la luz verde de la Comisión Europea, habrá 60 días para presentar una objeción motivada, de lo contrario podría convertirse en un…
El SuperSalone de Milán es completamente diferente a las ediciones anteriores y es una señal muy fuerte del reinicio del estilo italiano y de todo el país después del sufrimiento de la pandemia - Scavolini: "La certificación de la circularidad del producto es la garantía de la verdadero…
Las exportaciones también crecen con respecto a 2019, al igual que la facturación - Francia, EE. UU. y Alemania son los principales mercados de salida - La recuperación del lado italiano también es fuerte
El nuevo curso chino, que prevé una represión de los más ricos, pone en crisis al sector del lujo y la alta tecnología en particular, pero probablemente impondrá una revisión a la baja de los objetivos también para Made…
Importante reconocimiento del Ministerio de Desarrollo Económico para la empresa fundada en la provincia de Lecco allá por 1898. La larga historia de éxitos empresariales, con algunas nubes, de la marca hoy entre los protagonistas del Made in Italy.
Los días 28 y 30 de junio están previstas degustaciones live streaming en Moscú y San Petersburgo con la intervención de los rusoparlantes Veronika Denisova y Denis Roudenko.También han comenzado las actividades sociales con 10 influencers
Los vinos rosados italianos y europeos más importantes compiten en maridaje con la comida, en el marco del Concours Mondial de Bruxelles del 4 al 6 de junio. Es un momento dorado para los vinos rosados. Las exportaciones son fuertes, España a la cabeza…
Se beneficiarán 400 pequeñas bodegas italianas, que podrán aterrizar gratis o con coste subvencionado en una plataforma que cuenta con más de 300.000 clientes y ha registrado 37 millones de ventas en los últimos 12 meses
En los primeros dos meses del año, sin embargo, disminuyó el comercio con el Reino Unido, Rusia y los países de la OPEP: las empresas ahora tienen reservas de efectivo equivalentes a tres meses de facturación.
La deserción de algunas empresas en Brianza ha generado una situación de caos en el Salone del Mobile que llevó a la dimisión del presidente Luti hasta el punto de cuestionar el acto simbólico del Made in Italy - Las intervenciones…
La aventura de dos amigos que a partir de un laboratorio de dulces típicos sicilianos crean una empresa con una facturación de 50 millones que exporta a 40 países. El secreto: tradición e innovación, elaboración manual y sostenibilidad medioambiental para un producto genuino que es la expresión de…
A pesar de la pandemia, Made in Italy registró un crecimiento del 2,3% en enero, con desempeños positivos en China, Polonia y Alemania de artículos de metal, electrodomésticos y productos farmacéuticos
El consorcio seleccionó 10 seguidos por 1,3 millones de personas en total, pero con la capacidad de llegar a 3 millones de personas con publicaciones e historias. Recibirán una caja con los vinos a degustar y material para crear…
El Tagliamento tiene un papel esencial en la curación del Prosciutto di San Daniele, un producto líder del Made in Italy. El compromiso del Consorcio para salvaguardar la calidad del agua y el impacto en el medio ambiente ante la posible candidatura del Tagliamento como parte de la…
En el libro "Iconos" de Giovanna Mancini, publicado por Luiss, una galería única de diez historias de éxito que han hecho famoso el diseño industrial italiano en todo el mundo: de Cassina a Molteni, de B&B Italia a Kartell, de Zanotta...
¿Adónde irán a parar los 1900 mil millones de estímulos que quiere el presidente estadounidense, más que el PIB italiano en 2020? He aquí un análisis razonado de los sectores que se beneficiarán de él, incluso en bolsa. Y Robin Hood está listo para cobrar su parte
A medianoche del miércoles entró en vigor la suspensión de los aranceles estadounidenses sobre los productos agroalimentarios europeos - Las empresas italianas ven desaparecer los aranceles por 500 millones - Aquí están todas las ventajas
Del 22 al 28 de marzo, los eventos en línea y fuera de línea involucrarán cervecerías, pubs, cervecerías, restaurantes y asociaciones para difundir nuevas ideas. Un sector en rápida evolución. En diez años hemos pasado de 311 a más de mil cervecerías artesanales con…
Incluso el mundo de los huevos ha sufrido una profunda transformación en los últimos años, en los que el bienestar y la nutrición del animal se han convertido en una prioridad. Rojas o blancas, orgánicas o no, luego están las gallinas alimentadas con leche, cáñamo o…
El gobierno esloveno ya ha enviado una nota a la Comisión de la UE. Ministro Patuanelli: nos defenderemos de estos ataques indebidos. Un peligroso precedente que podría alimentar el mercado del falso Made in Italy valorado en 100 millones de euros. Allá…
El periódico estadounidense sugiere a los lectores una falsificación de uno de los platos de pasta icónicos de la cocina italiana. Es paradigmático de los perjuicios que sufre Italia por las imitaciones de sus productos en el exterior, perjuicio estimado por Coldiretti en 100 millones…
Con la pandemia y las medidas restrictivas, en 2020 hubo un aumento de las exportaciones del 9%, sobre todo pasta, aceite y conservas de tomate. El regreso de la cocina casera, debido al confinamiento que supuso el cierre de…
2.099 productores revisados, 16.679 vinos evaluados, presentaciones regionales y comentarios de los Curadores, 400 etiquetas premiadas. Está prevista una versión gratuita en inglés para los mercados extranjeros para apoyar el Made in Italy del vino en el mundo.
El objetivo de la operación es reforzar la presencia de la empresa italiana de alimentación en los mercados internacionales
El territorio, con un bajo nivel de contaminación ambiental, produce trufas de excelente calidad, el 80% de las cuales se exportan. Producimos 50 quintales de Bianchetto al año, entre 30 y 70 de preciado blanco, y…
El plan regulador aprobado por la ministra Bellanova para garantizar la correcta valorización de una excelencia Made in Italy apreciada en todo el mundo
Está previsto un fondo de 10 millones para el relanzamiento del sector del vino y la cerveza de calidad que vive un momento de gran fortuna en Italia y en el extranjero con un fuerte desarrollo del sector artesanal. Un fondo también destinado…
Más de 135 acciones legales presentadas este año por "Sistema Prosecco" para proteger uno de los principales productos de Made in Italy en el mundo. El comercio electrónico es un nuevo campo de batalla.
Italia ocupa cuatro de seis posiciones entre las excelencias absolutas. España es segunda con dos empresas. Las fincas Librandi premiadas como empresa del año. En España, en Andalucía, se produce el mejor AOVE de 2021. El Premio Empresa Emergente también va para Italia, es…
La Guía Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2021 fotografía un mundo flexible e innovador que sabe renovar la oferta gastronómica. Restaurante del año: Da Vittorio en Shanghái, Pizzería del año "Peppe Napoli sta' ca'' en Tokio
Mil sumilleres han examinado la parte superior de la producción de vino italiano. Vinos a elegir sin falta. Asignado 22 Tastevin. La lista de vinos excelentes premiados con el símbolo de los 'Cuatro tornillos', región por región. Piamonte supera a todos.
Puedes vivir en armonía con nuestro planeta sin renunciar a la belleza. Esta es la perspectiva de Green Pea, el primer parque comercial verde del patrón de Eataly, Oscar Farinetti, que se inaugurará en Turín el 8 de diciembre.…
La historia ejemplar del Centro de la Trufa de Molise que hoy exporta trufas made in Italy a todo el mundo. Cuando un hobby, antes coto exclusivo de los mayores, puede convertirse en una verdadera oportunidad laboral. TRES RECETAS PARA UN ALMUERZO COMPLETO EN…
Del 22 al 24 de noviembre Wine2Wine Exhibition se remodelará en modalidad online debido a las restricciones impuestas por el coronavirus. Por lo tanto, será posible que productores y operadores interactúen, participen en catas en línea y en todas las conferencias, talleres y eventos ya programados…
Galardonada con la California West Coast Ipa, una cerveza elaborada con productos 100% italianos con un amplio uso de materias primas locales de Umbría.
El cierre de bares y restaurantes en todo el mundo ha supuesto un duro golpe para las exportaciones de vino italiano. En los primeros siete meses registraron una caída del 3,2 por ciento. Y no sabemos lo que nos espera
Se llaman Emiliana, Dolomitica, Mantovana: los creó el Chef Marco Valletta. Solo se utilizan productos DOP e IGP regionales de Sicilia a Trentino
Italia puede contar con un recurso líder en el mundo, pero debe invertir para superar las debilidades actuales, defender la soberanía alimentaria y reducir la dependencia de países extranjeros. Para Slow Food, miles y miles de pequeñas explotaciones juntas representan cartas de…
Un mes de celebraciones con citas, demostraciones, recetas online pero también degustaciones repartidas por todo el territorio: así es el nuevo formato de la Fiesta de uno de los grandes clásicos de la tradición gastronómica lombarda
La Guía de Vinos Gambero Rosso premia a las excelentes bodegas italianas. Tinto del año: Barolo de Pio Cesare. Blanco del año: Rosset Surplus. Rosado del año: Cerasuolo di Cataldi. Burbujas del año: Pinot Noir de Ballabio. LA LISTA DE TODOS LOS VINOS PREMIADOS…
Dos días de intensa actividad B2B involucraron a 30 importadores de 12 países en 4 continentes y 35 productores italianos, en representación de 14 regiones diferentes.
Un apretado calendario de eventos para celebrar la excelencia mundial de la gastronomía de Langhe, Monferrato y Roero, que atrae a entusiastas de todo el mundo. Riguroso sistema de controles para garantizar la autenticidad de las compras del preciado tubérculo.
El fenómeno del Sondeo Italiano está cada vez más extendido en Oriente y los productos más afectados son las salsas, los jugos y los condimentos. Luego pasta y mozzarella. Aquí está el mapeo de Assocamerestero.
En el ranking de 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli en Caserta descalzo desde el podio n. 1 Franco Pepe, de la legendaria Pizzeria Pepe en Grani en Caiazzo en la provincia de Caserta. Tercer lugar para Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Una densa agenda de eventos se desarrollará entre Milán y las metrópolis de 7 países clave para la exportación de vino, acercando a operadores, compradores y público internacional a la oferta de bodegas, tanto digitales como físicas. El calendario del evento
El consumo aumentó un 16 por ciento. Una elección de confort gastronómico por la variedad de preparaciones caseras durante el periodo de cierre en casa. Pero también por una elección alimentaria precisa en favor de los alimentos considerados más saludables.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale y Deutsche Bank han concedido a Ambrosi Spa un préstamo de 27,5 millones de euros a 5 años para apoyar la actividad de maduración de las ruedas de Grana Padano y Parmigiano Reggiano DOP.
Dos días de debates, cooking show y clases de cocina con destacados chefs de la capital y expertos gastrónomos. La importancia de la memoria de un protagonista del Made in Italy en el mundo. Los Chefs explican su concepción de la pasta y proponen…
La Tierra del Sol Naciente representa el segundo país no perteneciente a la UE en volumen de exportaciones en 2019 de la famosa salchicha toscana. Que es cada vez más popular en el extranjero. Registros de producción
Fue el primer vino en Italia en tenerlo, abriendo un capítulo importante en la historia enológica del país. Y ahora para la protección también existe la obligación de incluir el término geográfico "Toscana" en la etiqueta. Los orígenes históricos y la disciplina de una…
Se espera una reducción del 22 por ciento en la producción. El colapso de los cultivos en las regiones del sur está pesando mucho, comenzando por Puglia, donde se concentra cerca de la mitad de toda la producción nacional. Alarma por la presencia en el mercado mundial…
Está en marcha la nueva edición de “Authentic Italian Table”, un prestigioso evento internacional para la promoción de la excelencia en la comida y el vino italianos. Primer objetivo: contrarrestar el Sondeo italiano.
El objetivo es "proteger la calidad, la historia y la tradición del panettone made in Italy en el mundo”. A bordo estarán algunos de los más grandes pasteleros de Italia. Se realizarán cursos y seminarios para formar a las nuevas generaciones introduciéndolas a los secretos de…
A pesar de la crisis, las exportaciones de los distritos agroalimentarios italianos continúan creciendo: el sector de "pastas y dulces" es el que mejor lo está haciendo gracias a las excelencias piamontesas, pero no solo.
El Monitor de distritos agroalimentarios de Intesa Sanpaolo revela que el Made in Italy sigue creciendo: la primera cadena de suministro sigue siendo la del vino, pero todos ellos están vendiendo más, a pesar de la crisis, excepto el sector del pescado.
Un producto de sabor extraordinario, que cambia según los pastos, es herencia de un pueblo de 180 almas, en las laderas del monte Frontè. Elaborado artesanalmente, se utiliza tradicionalmente en Fràndura, un pastel de patata que data del siglo XVIII. .…
La legislación que introduce disposiciones importantes para un sector fundamental de la agroindustria italiana y Made in Italy ha sido presentada al Senado. La ley es un punto de partida básico para un turismo que tendrá dos pilares sólidos en el vino y el aceite de oliva virgen extra
