Cita del 17 al 20 de septiembre en Bra (CN) con refinadores y productores de todo el mundo. Una invitación a tomar conciencia de la urgencia de revisar nuestra relación con la naturaleza y con el mundo animal potenciando la biodiversidad de los pastos.…
Aumento de la producción anual en Italia. El Día Mundial coincide con el regreso del ritual del capuchino en 150.000 bares. Confagricoltura denuncia las grandes falsificaciones online. El sector ganadero atraviesa una etapa económica difícil debido al aumento de los costes…
El mundo internacional del queso de leche cruda se reúne del 17 al 20 de septiembre bajo los auspicios de Slow Food. La defensa de la biodiversidad y la producción natural son imprescindibles tras lo que nos ha enseñado el Covid