La Guía Gambero Rosso Top Italian Restaurant 2022 premia las auténticas experiencias Made in Italy en todo el mundo. Chef del año es Carmine Amarante del restaurante Armani en Tokio; El premio Guardián de las tradiciones es Francesco Mazzei, chef y patrón de…
Se han entregado los premios PASS, organizados por Noi di Sala, una asociación creada con el objetivo de revalorizar la figura del camarero como rasgo de unión entre el mundo de la producción y el de los consumidores. Premio “Mejor Servicio de Vino” a los Amigos de Udine.
De veinte premios de la Guía Internacional, Italia se lleva a casa 14 medallas seguida de España, Francia, Croacia, Grecia y Chile La empresa del año es de Puglia, la emergente para 2021 es de Toscana.
La Guía Bere Bene de Gambero Rosso selecciona 848 vinos de calidad de toda Italia que se pueden comprar por menos de 13 euros. Los premios nacionales de vinos tintos, blancos y rosados y de Regiones. Selecciona también los mejores...
En total, el firmamento estrellado de la gran cocina italiana puede contar con 288 restaurantes, de los cuales 239 con una estrella Michelin, 38 con 2 estrellas y 11 con tres estrellas. La hazaña del restaurante Tre Olivi en Paestum, que pasó de cero a dos...
Tercer podio para Le Calandre di Rubano (PD) de los hermanos Alajmo, para Piazza Duomo en Alba (CN) de Enrico Crippa y Uliassi en Senigallia (AN). La lista de todos los restaurantes premiados con el Tre Forchette y la de las tabernas bistró…
Ferrari reserva del fundador mejor vino espumoso del año. Por primera vez el mejor vino blanco es del Sur, de la bodega Luigi Moio. El mejor rosado es el de Apulia de Garofalo Vigneti. El mejor tinto es el Barolo de Conterno. 390 yo…
50 Top Italy, la guía online de restaurantes italianos, otorga oro a Bottura, plata a Uliassi y bronce a Enrico Bartolini. para la sección "Grandes Restaurantes". Para la "Mejor cocina de autor" así como para Klugmann los premios recayeron…
El sector de la osterie en Italia goza de buena salud: la reconocida Guía Slow Food es testigo de ello. Seis premios especiales de 1713 lugares revisados. El anfitrión más joven de 2021 está en Roma, la Osteria Epiro. El premio al mejor…
No es necesario desmayarse para comer bien, la guía en línea 50 Top Italy ha seleccionado las mejores trattorias italianas, que representan el alma gastronómica auténtica de la nación. Primero Sora Maria y Arcangelo, segundo la Antica Osteria del Mirasole, tercero Villa Rosa…
Vuelve la guía de vinos Slow Food. 23 nuevas entradas entre los vinos premiados con caracoles, señal de gran vitalidad en el sector. El premio al joven enólogo a Federico Stroppolatini que abandonó sus estudios de ingeniería a los 21 años para…
René Redzepi conquista por quinta vez el podio de The World's 50 Best Restaurants. Lido 84 de los hermanos Camanini de Gardone del Garda salta del puesto 78 al 15. Enrico Crippa de Piazza Duomo di…
Francesco Martucci de I Masanielli de Caserta conquistó la primera posición en la clasificación al socavar al legendario Franco Pepe de Pepe en grani di Caiazzo. Segundo lugar 10 Diego Vitagliano Pizzeria en Nápoles, En tercera posición está Seu Pizza…
Tras catar más de 24.000 vinos de todo el mundo, la prestigiosa revista neoyorquina ha seleccionado 100 que no sacrifican el sabor y la calidad a un precio razonable. La lista completa de los 100 vinos de calidad a precios bajos…
La Guía de comida callejera de Gambero Rosso fotografía un sector en constante ascenso de calidad. Muchas novedades este año. La lista de Campeones Regionales
Con la pandemia, los italianos han redescubierto su pasión por el pan y los productos horneados. La Guía Gambero Rosso Bread & Bakers de Italia premia los mejores productos artesanales. Lombardía lidera el ranking de las regiones con mayor…