La pastiera sin gluten del chef Marco Scaglione para Semana Santa para celíacos
La propuesta del chef siciliano especializado en cocina sin gluten revisita uno de los grandes clásicos de los postres de Pascua al sustituir el trigo por la quinoa, un alimento rico en minerales, fibras dietéticas y sustancias antioxidantes. Un postre saludable alternativo