Guía de Restaurantes Gambero Rosso: Niko Romito vence a Massimo Bottura y Heinz Beck
Tercer podio para Le Calandre di Rubano (PD) de los hermanos Alajmo, para Piazza Duomo en Alba (CN) de Enrico Crippa y Uliassi en Senigallia (AN). La lista de todos los restaurantes premiados con el Tre Forchette y la de las tabernas bistró…