Hay 389 empresas productoras de 679 etiquetas de virgen extra incluidas en la Guía, de las cuales 191 son Tre Foglie y 34 son Stars. Cinco rangos de precios considerados, desde aceites por debajo de los 10 euros hasta los productos más excelentes…
2.485 establecimientos evaluados, aumentan las Tre Forchette y Tre gamberi que premian las trattorias. La novedad: gambas verdes reservadas a marcas comprometidas con la sostenibilidad. Los diez restaurantes premiados a la mejor relación calidad/precio
Entre 50.000 etiquetas catadas, la Guía premia el Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, el Collio Chardonnay Riserva 2018 de MarKo Primosic, el Franciacorta Nature 2016 de Gatti y el Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022. Una sesenta vinos excelentes premiados entre…
Son 45 de los mejores bares de la península premiados por la Guía con los símbolos de las Tres Copas y los Tres Frijoles 2024. El Piamonte brilla, como siempre. Paolo Griffa, del Al Caffè Nazionale del Valle de Aosta, gana el premio...
Puglia, Campania, Molise primeras regiones de calidad. La medalla de oro a la mejor fiordilatte es para Agerola. Ascoli piceno gana el podio a la mejor mozzarella repartida en gran distribución
493 establecimientos presentes en la guía con 83 entradas nuevas destacan el excelente estado de salud del helado artesanal en Italia que apunta a la desestacionalización y la diversificación. El mapa región por región de las mejores heladerías del maletero
Seleccionados 455 vinos excelentes que han recibido las Tres Copas. Del cuadro general surge que el nivel de la enología italiana está creciendo. La lista de todos los vinos premiados región por región. La lista de excelentes vinos que puedes comprar…
El exclusivo "festival rosa" previsto para el viernes 22 de julio. Se propondrán combinaciones elegantes con alimentos de alta calidad.
Tercer podio para Le Calandre di Rubano (PD) de los hermanos Alajmo, para Piazza Duomo en Alba (CN) de Enrico Crippa y Uliassi en Senigallia (AN). La lista de todos los restaurantes premiados con el Tre Forchette y la de las tabernas bistró…
La Guía de comida callejera de Gambero Rosso fotografía un sector en constante ascenso de calidad. Muchas novedades este año. La lista de Campeones Regionales
Gambero Rosso selecciona más de 1500 etiquetas repartidas por todo el maletero para compras razonadas de vinos por debajo de los 13 euros con una excelente relación calidad/precio.
La Guía del aceite de oliva de Italia de Gambero Rosso vuelve este año, ahora en su décima edición. Con 448 empresas reseñadas y 750 etiquetas premiadas, la guía ofrece un mapa de los mejores aceites de oliva virgen extra elaborados en Italia, expresión de los diferentes territorios, indispensable para…
La guía Gambero Rosso Top Italian Restaurants, que evalúa la cocina italiana en el extranjero, otorgó Due Forchette tricolori a N10, el restaurante que abrió el ex campeón de la Juventus en Los Ángeles: ofrece una fina fusión italo-asiática.
No es necesario desmayarse para comprar un buen vino. A medida que se acercan las fiestas y las cenas de fin de año, puede valer la pena ahorrar para consultar el Berebene de Gambero Rosso para conocer los vinos que tienen la mejor relación calidad-precio. Bueno, sí…
El Chef de Castel di Sangro confirma la supremacía ya ganada el año pasado por los jueces de la Guía de Restaurantes Italianos. Antonino Cannavacciuolo degradado por un puesto. La novedad de este año son los premios a las mejores promesas del mañana menores de 30 años. TODOS…
Un empresario de muebles decide rendir homenaje a su tierra, Friuli VG, con un vino que expresa los sabores de la zona lanzando también un nuevo estilo para los vinos de Collio: vinos más sabrosos y frescos que combinan…
La Guía Gambero Rosso dibuja un mapa de los mejores bares italianos. Lombardía a la cabeza de todos. El restaurante de Niko Romito premiado como “Bar del Año” por su innovador formato que redescubre el antiguo snack a base de pan.
Este año el reconocimiento celebra su trigésimo aniversario renovando sus parámetros de juicio: el comedor y la bodega también pesan en el juicio - Los juicios de la prensa extranjera - La lista de restaurantes premiados.
La guía de las pastelerías italianas de Gambero Rosso reconfirma la Pasticceria Veneta de Brescia como la mejor de Italia. Salerno sigue siendo un enclave de grandes profesionales. Novedades de este año
La excelencia de la cocina italiana en los Tres Tenedores asignados por los jueces de la Guía Gambero Rosso. Niko Romito de autodidacta a chef número uno. 38 restaurantes entran en la élite de Chefs. Un premio también a las 37 mejores Trattorias italianas distinguidas…
La operación se realizará mediante una ampliación de capital de Class Editori reservada a Pim. Posteriormente, seguirá una oferta pública de adquisición: Paolo Cuccia y él serán cooptados para el Consejo de Class Editori, será nombrado director general e indicará otros dos directores.
Ideas e itinerarios temáticos creados en colaboración con el Touring Club italiano y Gambero Rosso: esta es la idea de la aerolínea que lanza la nueva plataforma digital.
Golpe de escena en la gran industria restaurantera italiana - Bottura pierde el primer puesto - Sale Romito - Heinz Beck también sube
La Guía también señala etiquetas por debajo de los 15 euros al alcance de todos los bolsillos. Pero también se puede beber bien por debajo de los diez euros. Los 23 vinos salvadores.
Cuatro nuevos chefs reciben los infames tres tenedores y se unen a Bottura, Beck y Cannavacciulo en el Olimpo de la cocina italiana - Hay 21 restaurantes elegidos por Gambero Rosso donde la calidad es alta pero donde puedes sentarte sin desmayarte -...
En primer lugar se confirma el ítalo-alemán Heinz Beck con su Pérgola del hotel Cavalieri de Roma, galardonado con una estrella Michelin, que obtiene 95 puntos sobre 100 - Noveno solo restaurantes con estrella: entre las categorías revisadas también tabernas, bares de vinos, cocina tradicional …
De julio a septiembre en 50 paradas la gira "#viviamopositivo 2016" de Generali Italia que irá a descubrir los pueblos italianos más bellos y las cocinas regionales - En las plazas eventos abiertos a la ciudad y una transmisión de TV con Gambero...
Startupbootcamp, la red global de aceleradoras que opera en todo el mundo para conectar startups con líderes de todos los sectores, ha elegido Roma para lanzar la primera aceleradora global independiente dedicada a la alimentación - Tendrá…
Confagricoltura Giovani y Gambero Rosso crean una asociación para ofrecer a los empresarios menores de 40 años un curso de formación sobre los diversos sectores del sector agroalimentario - El curso se desarrolla en tres talleres de dos días cada uno, en la Ciudad del Gusto...
La "Guía de pastelerías italianas 2016" de Gambero Rosso corona a Iginio Massari como el mejor pastelero de Italia - En el podio de Gambero Rosso, Andrea Besuschio de Abbiategrasso y Gino Fabbri de Bolonia. La pastelera emergente 2016 es Giulia Cerboneschi. La lista de…
En el primer día de cotización en el Aim de Piazza Affari, la participación de la editorial de alimentos y vinos cae un 12,5 por ciento en la apertura.
