Todas las sugerencias del chef Filippo Sinisgalli - Los platos deben ser coherentes y armoniosos con el conjunto - La selección de los productos es decisiva - La importancia del amuse-bouche - El clímax para el paladar debe ir de la mano de los colores
Paul Sorvino, inolvidable actor de la célebre película de Martin Scorsese "Goodfellas", invitado en Bolzano a una cena de gala de Il Palato Italiano, un original club gourmet, del que Sorvino se convertirá en testimonio en Estados Unidos - En los próximos días Sorvino …
ENTREVISTA A FILIPPO SINISGALLI de PALATO ITALIANO, un club gourmet original que realza los productos de la cocina italiana - De los sabores antiguos y las largas preparaciones de la cena de Nochebuena a las delicias de los platos de hoy
