En Rocca Cilento del 4 al 6 de mayo conferencias y masterclasses sobre el protagonista de la dieta mediterránea con experiencias sensoriales integrales. Los aceites de oliva virgen extra italianos más premiados subirán al escenario
Del 10 al 12 de junio en Vico Equense, el chef Gennaro Esposito reúne a más de 300 grandes chefs italianos y extranjeros y ofrece 100 mil delicias Made in Italy invadiendo las calles, plazas y plazas de la ciudad costera. Se esperan 50 mil…
Originariamente se elaboraba con harina, agua, sal y polenta fría sobrantes de la elaboración de alguna receta, un ejemplo típico de "cocina reciclada". La originalidad de esta focaccia es que la masa se cuece en la piòta, un plato vertical colocado delante de…
La Limonaia de Villa Torlonia acogerá la octava edición del FrankenBierFest, una oportunidad única para descubrir más de 80 cervezas raras, degustar platos típicos y admirar una exposición fotográfica de la región del sur de Alemania. Aquí están los detalles
El evento más cool de Italia sobre champán y burbujas regresa del 23 al 24 de marzo. Un viaje a los “terroirs” más interesantes e importantes para los vinos espumosos, como Francia, Italia, España, Eslovenia, Austria a los que…
Del 25 de abril al 5 de mayo Vinum ofrece una experiencia única donde el vino une cultura y tradición, creando un viaje inolvidable a través de las excelencias vitivinícolas del Piamonte.
Protagonistas y testigos del Made in Italy: de los quesos de montaña a las tradiciones tradicionales sicilianas. Viajes gustativos, maridajes con compotas, mostazas, salsas agridulces y show cooking con chefs estrella. En el ranking ATLAS de los diez mejores quesos, los ocho primeros son italianos. Y…
La oportunidad perfecta para hacer una escapada fuera de la ciudad y disfrutar de un momento de relax entre paseos por el viñedo, degustación de productos típicos de la zona y una buena copa de vino. Dónde pedir información sobre los distintos programas en las diferentes regiones
En el calendario, entre otras cosas, 40 visitas guiadas, cenas, jornadas del vino, exposiciones en mercados, premios literarios, formación y momentos de profundización destinados a incrementar el enoturismo internacional. El Piamonte es la segunda región a nivel nacional en términos de facturación con una facturación de vino de 1.362…
El lunes 29 de enero regresa a la capital "Evoluzione", el evento para los operadores del sector dedicado al aceite de oliva virgen extra de calidad que incluye catas, clases magistrales y conferencias. La novedad de este año es la apertura al público.
El sábado 11 y el domingo 12 comienza un fin de semana de encuentros con los artesanos de buen gusto de Marsica y Fucino. Se programan degustaciones y tertulias para un viaje por las excelencias de la zona: conocida por…
Del 17 al 28 de noviembre, diez días de catas en Italia y en el extranjero: ciento diecinueve bodegas y 310 etiquetas expuestas. En Montalcino 70 periodistas sectoriales y no sectoriales de todo el mundo
Del 21 al 23 de octubre, la capital de Las Marcas acogerá puestos de degustación, clases magistrales y eventos gastronómicos dedicados a los autóctonos de la zona. El Mejor Sumiller de Raboso también será proclamado el lunes 23
Del 6 de octubre al 19 de noviembre la ciudad se convertirá en un gran teatro para explorar la versatilidad de la cocina y la historia de este alimento, sus orígenes y la importancia que ha tenido en el pasado a través de catas y eventos.
Del 6 al 15 de octubre, una intensa agenda de catas, experiencias en bodega y destilería, aperitivos y almuerzos en la montaña y en el valle, itinerarios de senderismo, conferencias y mesas redondas.
Dos mostradores de 45 metros para recorrer las producciones regionales italianas. El valor añadido de las cervecerías agrícolas representa hoy el 23% del total. El impacto del cambio climático en el sector de la cerveza artesanal Sesiones limitadas para una inmersión…
Ochocientos sesenta y tres sellos de todo el mundo presentes en Sarre los días 28 y 29 de septiembre. Vuelve Ucrania y llega Japón por primera vez. Italia participa con 448 etiquetas de 174 empresas. Veneto está a la cabeza seguido por Val…
El gran evento dedicado a la promoción, la narración y la experiencia del vino tendrá su sede en la histórica sede del Palazzo Bovara (Corso Venezia). Entre las diversas iniciativas se encuentran Walk Around Tasting, talleres, Wine Boat y un escaparate al sumiller…
Del 15 al 17 de septiembre catas y conferencias. Treinta y tres bodegas implicadas en el proyecto para potenciar y promocionar la excelencia vitivinícola y gastronómica de la región.
Queseros, pastores, productores y expertos para presentar sus productos, compartir sus ideas y sus soluciones comunes a los desafíos que tenemos por delante, empezando por la crisis climática. Expositores de 14 países desde Colombia, hasta los países nórdicos para…
La cita ineludible para todos los amantes del queso de leche cruda. Entre debuts y grandes regresos, aquí tienes una lista de los ejemplares más curiosos para degustar
Cuatro días de Masterclasses, catas y visitas del 6 al 9 de julio para conocer el famoso vino nacido a finales del siglo XIX por el Prof. Hermann Müller a través del cruce entre Riesling Renano y Madeleine Royal.
La conciencia y sensibilidad de los consumidores hacia el mundo rosa es cada vez mayor. Las existencias de vinos rosados crecieron una media del 72% en los meses de enero a mayo
Es la principal feria b2b dedicada al mundo de las especialidades de alimentación y bebidas que se celebra en Estados Unidos. Después de Nueva York, encuentros con chefs, restauradores, influencers en Los Ángeles y Filadelfia
Desde el sábado 24 y el domingo 25 dos días de comida y vino con degustaciones del histórico queso piamontés y productos locales.
Más de setenta chefs estrellados y las grandes promesas de la cocina italiana del mañana convocados por Gennaro Esposito para participar en un gran evento gastronómico y social solidario único en su género
Un viaje antropológico que tocará Noruega, donde se celebra San Juan, el aniversario escandinavo que celebra la luz. Velada noruega organizada por la Embajada en Italia que presentará un nuevo plato de bacalao
Del 30 de junio al 3 de julio charlas, masterclasses, talleres, visitas guiadas y actividades dedicadas a la promoción del Prosciutto di San Daniele. 31 empresas pertenecientes al Consorcio abrirán las puertas de sus fábricas con un rico programa de jornadas
Dos días de conferencias, talleres y catas para un público de aficionados y profesionales. 80 productores de vino, en representación de las 8 Denominaciones de Origen Controlado. Un espacio ad hoc reservado a los productores de aceite, con degustaciones y degustaciones
Conocido desde 1300, su sabor remite a bayas muy maduras como la mora, el arándano y la frambuesa. También llamada sangre de dragón en referencia a la historia del basilisco que tiranizó la llanura de Rotalia.
El programa del 22 al 25 de abril con eventos pensados para los amantes del vino, pero también para aquellos que quieren descubrir un territorio. En el calendario trekking en las bodegas de Val d'Orcia, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco
Productores de Italia, Francia, Eslovenia, España, Austria y, por primera vez, Suiza para dar fe de un cambio de paradigma, una nueva idea de vino agradable y disfrutable mientras se protege el ecosistema y el equilibrio natural del viñedo.
El evento serpentea por las calles de la ciudad proponiendo el tope de la producción láctea italiana. presentan los mejores representantes de los ocho quesos clasificados en el top ten mundial de TasteAtlas. También habrá grandes chefs para hablar de queso en…
Cata de vinos procedentes de agricultura ecológica y biodinámica de empresas que han optado por apostar por los valores de una agricultura sana y libre de pesticidas, y una vinificación de baja intervención, capaz de no alterar la naturalidad del producto
Los Belpaase presentes por todo lo alto en la Dusserdolf Messe, la feria mundial de vinos y bebidas alcohólicas más grande e importante del mundo, con 1750 distribuidores. Más que Francia. La cita del domingo 19 al martes 21 de marzo
Del sábado 8 de octubre al domingo 4 de diciembre, un intenso programa de Shows de Cocina con chefs con estrella Michelin, Análisis Sensorial y la Subasta Internacional, pero también una gran atención a la sostenibilidad y la biodiversidad. Nuevo este año el Metaverso para interceptar tendencias y fenómenos…
Los italianos son grandes consumidores. Los peligros ocultos detrás de las 2000 toneladas de guindillas que importamos de países no pertenecientes a la UE y de China. En Rieti la Feria Mundial de los Chiles Made in Italy
