Nacida en Corea, también se está extendiendo rápidamente por nuestro país, apreciada tanto por la cocina gourmet como por los nutricionistas, por sus numerosas propiedades beneficiosas. Se diferencia del clásico en sabor, olor y color, características todas que toma del proceso de…
Una antigua variedad de cebolla que nació en el corazón de Lomellina, en Lombardía, todavía cultivada hoy según las técnicas transmitidas por los monjes. De color rojo intenso, se diferencia de otras cebollas por su dulzura y alta digestibilidad. Con más de 10…
Tres grandes chefs italianos (Canzian, Saporito y Dandini) se suman al proyecto de restauración de obras de Beato Angelico, Sangregorio y el Tríptico del Salvatore de Anagni ofreciendo una cena gourmet.
Tres grandes chefs, Stefano Marzetti, Giuseppe Di Iorio y Massimo Viglietti, ofrecen tres menús gourmet para preparar en casa bajo su dirección a través de una conexión web TV. La compra con todos los ingredientes llega en caja a domicilio
La crisis y la imposibilidad de acudir a restaurantes y trattorias está haciendo colapsar el consumo esperado para el almuerzo de Semana Santa: las estimaciones de Coldiretti.
La tendencia surge a partir de los datos del mundo Coop en la última semana: -18% de platos para llevar en supermercados, incluso -27% para asadores.
Se multiplican las iniciativas para hacer menos difícil la estancia forzada de los italianos en casa: desde cursos de cocina hasta libros, pasando por cursos de baile para jóvenes
Desde hoy, con el reconocimiento de Especialidad Tradicional Garantizada, se protege de imitaciones uno de los platos más famosos de la cocina italiana. Importado a Roma por los posaderos de Amatrician. LA RECETA DOC DEL MUNICIPIO DE AMATRICE
Revisitar la cocina oriental en clave apuliana: esto es lo que propone el Giappugliese di Milano, mencionado en la edición de fin de semana de First&Food que también analiza los mejores vinos, el chocolate y los excelentes helados