Cada vez con más frecuencia, el chocolate y el cacao se utilizan para crear deliciosas recetas saladas. Aquí están los mejores maridajes. Y por cierto, también es saludable.
Una mezcla de tres cafés aromatiza la masa y envuelve el delicado sabor del chocolate Gianduia. Cuando la iglesia napolitana consideraba el café la bebida del diablo. Fue María Carolina de Habsburgo, esposa de Fernando de Borbón, quien importó la tradición de…
Tras una difícil gestión por parte del grupo turco Toksöz, la histórica empresa de confitería respira aliviada. La producción de gianduja y chocolate permanecerá en Italia. Sinergias con el Cremonese Walcor (Huevos de Pascua)
Ganadora de tres medallas en el International Chocolate Award 2020, Bertani es una chocolatera de primer nivel capaz de modelar el chocolate como un alfarero
El símbolo histórico de la marca de chocolate podría seguir siendo italiano después de haber pasado a manos turcas. Camino cuesta arriba, pero practicable.