Illycaffè, el fondo estadounidense Rhone Capital entra con el 20%
La operación tiene un valor de 200 millones y servirá para financiar el crecimiento de la marca Trieste en Estados Unidos.
Café, De' Longhi lanza la "taza perfecta"
En la preparación del café ahora estamos en el perfeccionismo: De Longhi lanza al mercado la nueva máquina PrimaDonna Soul que, gracias a una nueva tecnología, establece automáticamente el nivel óptimo de molienda e infusión según el grano de café elegido
Un café anti-Covid, en el bar Terzi de Bolonia
Un bar dedicado exclusivamente al café en el corazón de Bolonia y una bonita historia empresarial que es un mensaje de esperanza en la triste era del Covid
Tiramisù World Cup: 100 catadores para 200 postres de todo el mundo
Se acerca la competición más golosa del año. Tres días dedicados al rey de los postres: el tiramisú. Del 30 de octubre al 1 de noviembre, en Treviso, un jurado popular y un equipo de expertos decretarán el mejor tiramisú del mundo. Un reto…
El café es bueno para las personas pero también para los títeres sicilianos.
Caffè Morettino celebra su centenario financiando la restauración de los títeres antiguos del Museo Antonio Pasqualino y la digitalización del patrimonio material de las familias de los titiriteros sicilianos en graves dificultades a causa del confinamiento. Una edición especial con los protagonistas de…
De' Longhi, Italia vuelve a empezar (también) desde el café
A partir del XNUMX de junio, De' Longhi lanza los Coffee Clubs, espacios digitales para acompañar a los italianos en el redescubrimiento de su bebida más querida
bares cerrados? El desayuno llega a casa
La emergencia del coronavirus obliga a reorganizar bares y pastelerías: en Turín, Milán y Roma alguien salvaguarda el ritual del café.
Caffè Trucillo se dedica a la fotovoltaica: el primer café verde de Italia
Se inauguró una planta de 350 paneles fotovoltaicos en la planta de Salerno. La inversión califica a la empresa entre los consumidores sensibles a los productos amigables con el medio ambiente
Café y hamburguesa (vegetal): la loca idea de Starbucks
Arranca en Canadá la curiosa alianza entre Starbucks y Beyond Meat, la startup que produce carne de origen vegetal: el desayuno será ultracalórico pero en nombre de la salud y el medio ambiente.
Royal Philips quiere vender Saeco y Gaggia para recaudar efectivo
La multinacional de electrónica de consumo quiere centrarse únicamente en productos y servicios sanitarios y se plantea vender en el sector de los pequeños electrodomésticos, incluidas las cafeteras con las prestigiosas marcas Saeco y Gaggia
¿El café perfecto? El algoritmo lo decide.
Un equipo dirigido por Christopher Hendon, profesor de química de la Universidad de Oregón, ha intentado definir un modelo científico para el espresso que se sirve en el bar.
Café, Daroma apunta a crecer con el fondo Mandarín
La marca tostadora, fundada recién en 2015, quiere convertirse en el punto de referencia de los bares italianos y expandirse en el extranjero: el capital riesgo chino acaba de hacerse con la mayoría: "Creemos en Made in Italy, el café italiano es popular...