Chef de la semana arriba Primero y comida è el pastelero Maurizio Santin: hijo de uno de los padres de la cocina italiana, recibió desde muy joven una vocación, la de la pastelería, a la que permaneció fiel durante toda su vida, cosechando éxitos. Se ha abierto un nuevo capítulo estimulante en Pompeya: presentamos la tarta De Vivo, un homenaje a los postres de la antigua Roma, ideada y creada por Santin precisamente para celebrar su "matrimonio" con la pastelería De Vivo de Pompeya.
Sin embargo, el rico menú del sitio FIRSTonline dedicado al mundo de la comida no termina aquí: de hecho, First&Food también está en elnoticias del coronavirus, que, aunque de manera menos dramática que otros sectores de la vida social y económica, también está abrumando al agroalimentario made in Italy del norte de Italia, en particular de las granjas del Véneto y Lombardía. Solo las regiones del norte afectadas por el contagio producen 1/3 de la agroalimentación italiana, y más de 500 empresas corren el riesgo de paralizarse.
Luego hay una idea de la industria del gluten y una joya: estrella de rock jon bon jovabrí en Newark, cerca de una universidad donde el 60% de los estudiantes tienen claras dificultades económicas, su tercer restaurante Soul Kitchen. Financiado por su fundación, solo hay dos reglas: se come bien (con productos km0) y gratis. Quienes pueden permitírselo pagan 12 dólares por una comida completa, de lo contrario, si quieren, pueden decidir corresponder a la solidaridad echando una mano en la cocina o en el jardín.
