El Home System italiano y, dentro de él, el sector de la gran cocina (muebles, electrodomésticos, menaje y más) gozan de excelente salud, especialmente en lo que se refiere a las exportaciones, que en 2017 superaron los 30,8 millones de euros. Pero lo que parece extraordinario es que los compradores tanto de los contratos como del mercado de consumo demandan cada vez más nuestros productos de alta y muy alta gama.
Aparte de la competencia de precios con los países de bajo costo. Nuestros clientes, repartidos por todo el mundo, gastan mucho, quieren muebles de cocina, ollas y sartenes, tenedores y tazas, electrodomésticos y platos hechos en Italia, de lujo, de diseño, posiblemente hechos a mano. Y, como confirmaron los expositores italianos en la reciente Eurocucina-FTK, sin mirar la lista de precios.
La noticia es sensacional y lo confirma Marcello Antonioni, di Studia-BO que realizó la elaboración de estudios del Sistema de Información de Ulisse precisamente sobre este tema con datos que se divulgan por primera vez, a partir de datos públicos elaborados ad hoc con técnicas estadísticas de minería de datos.
“La exportación del Home System italiano constituye un caso único en el panorama del comercio mundial -afirma- porque cuenta con el mayor porcentaje, el 56 por ciento, de productos de alta y muy alta gama”.
Los datos, que dejan un tanto asombrados a todos, expertos y operadores, son homogéneos y para la cadena de suministro de alimentos y cocina, tienen picos de exportación del Precio Premium, nunca antes vistos. La incidencia del rango de Precio Premium en las exportaciones de Muebles de cocina, que superó el valor de alrededor de 2017 millones de euros en 700, alcanza un nivel récord del 90 por ciento. Cuchillería y cuchillería vienen a exportar en la gama alta y muy alta, 85,5 por ciento de las ventas totales en los mercados mundiales.
No hay un segmento del muy extenso "kit" de cocina que no se caracterice no sólo por un alto porcentaje de exportaciones, sino también por una creciente participación del lujo típicamente italiano porque -a diferencia de la moda y los perfumes- no es la marca la que vale, o mejor dicho, vale la marca, pero para el Sistema Hogar y Cocina es fundamental el origen del producto de fábricas italianas.
“Los operadores extranjeros piden tener mobiliario, alimentos, objetos, iluminación, ambientes, electrodomésticos y, en definitiva, hábitats que de alguna manera restauran la imagen que tienen del estilo de vida italiano -Señala Antonio Guerrini, de European Hub, durante años secretaria y directora general de Anie-Ceced Italia, experta en tecnologías domésticas y profesionales, una imagen que, según los resultados, es cada vez más querida.
De hecho, detrás de este éxito suele haber una serie de adjetivos como amable, simpático, ameno. No solo piden una cocina hermosa, una olla hermosa, un servicio de cristal de diseño, sino algo que sea inmediatamente reconocible como proveniente de Italia. Y que, como tal, es símbolo de alta y muy alta calidad. Una cualidad que ha creado y está creando puestos de trabajo de alta cualificación, casi todos con contrato indefinidoo".
Y en nombre de esta especificidad de la cocina italiana entendida como un sistema completo, conectado además con el éxito mundial de nuestro sector agroalimentario, que los expertos internacionales que forman parte de European Hub y Ulisse están desarrollando el primera red de apoyo en los mercados mundiales para made in Italy de cocina y menaje de alta calidad.
fuente: la casa de paula
