Situado en el corazón del distrito 16, Saint James Paris es conocido por su estilo único y por su concepto pionero de Hotel-Club. El hotel Château de cinco estrellas ahora se ha reinventado por completo por la diseñadora de interiores Laura González. Con su reapertura a finales de mayo de 2021, el Saint James Paris comenzará una nueva historia, a través de ahora 50 habitaciones y suites, un nuevo concepto de restaurante, el icónico bar-biblioteca, un spa y nuevas áreas de bienestar, así como los amplios jardines completamente rediseñados. El estilo está inspirado en Prestigioso edificio, diseñado en 1892 y destaca su belleza neoclásica y sus numerosas referencias a la antigüedad griega y al Art Deco.
Una re-propuesta de la historia a través de la diversidad y riqueza de tejidos y colores en las 48 habitaciones del hotel. Decorados con una paleta de cuatro colores, desde el crema hasta el verde celadón, los dormitorios y los baños evocan los apartamentos de un coleccionista que supuestamente vivía aquí, rodeado de sus libros y obras de arte. Incluso el jardín fue completamente repensado y rediseñado por el arquitecto paisajista Xavier de Chirac, creando una pérgola, en el más puro espíritu romántico del siglo XIX.
Este nuevo espacio interior-exterior, frente a la fachada del edificio, alberga un histórico bar inglés y un restaurante gourmet "Bellefeuille", ubicado bajo una pérgola en el jardín. Rediseñado al estilo de un jardín de invierno que ofrece una magnífica vista de los jardines amurallados, será dirigido por el chef Julien Dumas. El menú reflejará una cocina natural y libre, utilizando métodos sostenibles.
