Il Consorcio para la protección del Prosecco Doc formar parte de D.O. Casablanca coalición mundial de Consorcios para la protección de las Indicaciones Geográficas con sede en Ginebra.
La colaboración entre Prosecco Doc Consortium y ORIGIN ha tres objetivos principales: lucha contra temas de protección internacional, intensificación de la protección en acuerdos bilaterales, actividades de protección contra marcas imitativas, usurpadoras y lesivas de la Denominación.
stefano zanette, Presidente del Consorcio para la protección de DOC Prosecco comenta: “Estamos emocionados de expandir nuestras relaciones internacionales trabajando con esta organización que ha estado operando a nivel local e internacional desde 2003 con campañas dirigidas a los tomadores de decisiones, los medios de comunicación y el público en general, ayudando a preservar la calidad y tradición de los vinos de una zona determinada, al tiempo que fomenta el desarrollo del sector productivo e intensifica la actividad de protección y control que ya practica nuestro Consorcio”.
El objetivo del consorcio suizo es intensificar la eficacia de las acciones de protección mediante la explotación de una red establecida de relaciones, proyectos, experiencias en el control de las Indicaciones de Origen. A lo largo de los años, de hecho, crece el número de consorcios de IG de diferentes países y sectores que deciden unirse para garantizar la protección internacional de sus productos. Actualmente ORIGIN cuenta con 400 organizaciones e instituciones de productores de 40 países diferentes.
La denominación de Prosecco Doc, con más de 300 millones de botellas producidas en 2014 y una demanda en constante aumento, es un bocado particularmente tentador para quienes comercian con productos falsos Made in Italy. Por ello, la entrada de DOC Prosecco en ORIGIN representa un paso importante en la senda de crecimiento a nivel internacional y una oportunidad para una mayor protección de la marca.
“Las IG – continúa Zanette – juegan un papel fundamental en la viticultura italiana ya que son una expresión directa del territorio y la cultura de donde provienen. La certificación ha adquirido una importancia creciente en el comercio mundial y su protección es una herramienta importante para el desarrollo sostenible de los productores locales. Coincide con la defensa de nuestras tradiciones culturales y laborales, especialmente en las zonas rurales”.
