Oropan, empresa de Bari especializada en panificación (produce, entre otros, el famoso Pane di Altamura) fue la ganadora de la X Edición del Premio Empresarial a la Innovación organizado por Confindustria, creado en colaboración con la Fundación Giuseppina Mai, Confindustria Bergamo, con el apoyo de BNP Paribas y Warrant Hub – Tinexta Group y con el apoyo técnico de la Asociación Italiana de Premios a la Calidad (APQI). El concepto de innovación puesto en marcha por Oropan ofrece crear una conexión difícil y sin precedentes entre "Pan Tradicional" y "Progreso". “Oropan – dice una nota – en su camino continuo de crecimiento e innovación, ha dado vida a un fuerte vínculo, capaz de hacer sinónimos dos aparentes opuestos, obteniendo un producto que es fruto de la Tradición a través de modernos e innovadores Procesos, Tecnologías, Saber como”
Fruto de este largo, riguroso y aún en curso proceso, ha permitido que un producto como el pan llegue a las mesas de consumidores de todo el mundo como recién horneado, manteniendo inalterable la naturalidad, la tradición, el sabor, los aromas, la cultura gastronómica y las tradiciones de un territorio, Puglia. La ceremonia de premiación se llevó a cabo el 7 de febrero en Milán, en MICO como parte de Connext, el primer encuentro nacional de asociaciones industriales organizado por Confindustria para fortalecer las colaboraciones en las cadenas productivas y en proyectos de Investigación e Innovación. Esta reunión de socios es un factor importante para el crecimiento y el éxito de las empresas. El premio fue recogido por la directora general de Oropan SpA, Lucia Forte.
“Fue un honor recibir un premio tan importante y prestigioso, por eso agradezco a Confindustria – comenta Lucía Forte – Representó para nosotros una oportunidad de autoanálisis y evaluación tangible, porque las políticas innovadoras implementadas y los resultados alcanzados fueron evaluados por profesionales del más alto perfil y profundidad absoluta. Premia el esfuerzo sostenido por toda la estructura organizacional y nos impulsa a seguir este ambicioso camino de crecimiento orientado a la innovación continua de procesos y productos y sobre todo a la Cultura Corporativa. Este galardón da nueva vida a la cultura de la innovación y la investigación continua por la excelencia, que venimos acometiendo desde hace años, y permitirá consagrarnos cada vez más Oropán como actor importante en el mundo industrial de los productos de panadería. Constituye un elemento prioritario y autorizado para ser reconocidos en el mercado global como "los Innovadores en la Tradición".
