Stefano Di Filippo, de Siano (Salerno), pero residente en la provincia de Udine, es el campeón mundial de pizza casera de 2023. El jurado de AVPN lo decretó, La verdadera asociación de pizza napolitana al final de un desafío entre pizzeros apasionados de 55 países de todo el mundo (hasta 1450 pizzas propuestas, siendo admitidas 641, las demás excluidas por no cumplir con los requisitos del reglamento).
Il El segundo podio del certamen fue para el polaco Wojciech Mokrzycki de Gliwice. Luego regresamos a Italia para el tercer clasificado con Ciro Aiello.
Para Stefano Di Filippo esto es una confirmación, ya ocupó el primer lugar en la edición 2022 del Premio AVPN. La fórmula es diferente este año, con un jurado de expertos encabezado por los periodistas Luciana Squadrilli y Luciano Pignataro, primeros críticos del sector enogastronómico en general y del mundo de la pizza en particular, y por el presidente de AVPN, Antonio Pace. que ocupó el lugar de la gente de FB de las pasadas ediciones y que decretó a los tres súper finalistas. El trío se peleó, cada uno de los competidores que presentó una Margherita y su propio caballo de batalla.
Italia se llevó la parte del león seguida de cerca por Alemania, Polonia, Nueva Zelanda y el Reino Unido.
“Ganar el Vera Pizza Contest por segunda vez es una enorme satisfacción para mí – comentó Stefano Di Filippo – además de un gran incentivo para seguir superándome en el arte de la pizza, que es mi mayor pasión. Una victoria que este año es aún más especial, porque era la ocasión perfecta para celebrar el nacimiento de mi hija Noemí y dedicar la pizza en su nombre me permitió afrontar la carrera de la mejor manera posible y darlo todo. Una edición inolvidable también por la gran emoción de vivirla en persona, que fue un aliciente extra para participar por segunda vez en este gran campeonato”.
Ha sido un concurso maravilloso – dijo Antonio Pace – la confirmación de un formato que, también en esta edición, ha cosechado un éxito extraordinario, involucrando entusiastas de todos los rincones del mundo. Y eso también encendió la apoyo de todos los continentes, con alrededor de 80 me gusta. Obviamente Italia se llevó la parte del león, seguida de cerca por Alemania y Polonia, pero también con números disparatados por Nueva Zelanda, Reino Unido, Rumanía, Suecia, Brasil, Eslovenia y Canadá.. Una muestra más, si hace falta, del atractivo que tiene la pizza en el mundo y que la convierte en el producto alimentario de referencia por excelencia”.
