Un eslogan de la empresa probado y probado dice que "Quien siembra respeto cosecha asombro". Y así, entre un minestrone helado y otro, durante más de cincuenta años Orogel continúa creciendo. En cuanto a tamaño y facturación, sin perder de vista los lineamientos de su política: reducción de residuos, protección de la salud y búsqueda del bienestar de los consumidores.
El grupo cooperativo Cesena, líder nacional en la transformación de frutas y hortalizas, tras un brillante 2017 (+8% de la facturación agregada, hasta más de 685 millones, de los cuales 230 solo con productos congelados) se prepara para cerrar otro balance positivo. Y Bruno Piraccini, presidente y director general en la silla de montar desde 1978, cuenta cómo este año Orogel dará un nuevo empujón al acelerador para completar el plan trienal de inversiones 2017-19. “Un plan de 100 millones de euros –explica Piraccini– que afecta a nuestros establecimientos de Pievesestina, los de Policoro, en Basilicata, y Ficarolo, en la provincia de Rovigo, al segmento de productos frescos y viveros, y que actualmente se está ejecutando durante 40 % Pero definitivamente lo completaremos en los próximos meses”.
El nuevo almacén de la sede, a las puertas de la ciudad de Romaña, estará listo para agosto. “Representará la finalización de la tercera área de expansión, con otro túnel para facilitar el movimiento de hombres y mercancías”, asegura Piraccini. Y agrega: “En un contexto de incertidumbre general y de lo que está pasando en los mercados internacionales, hemos decidido seguir apostando por la calidad de los productos que son buenos para la salud, cuidando la logística y la automatización”.
Un sistema de cadena de suministro corto, el de Orogel, que tiene aprox. 1.600 productores se dedican al campo abierto con sistemas de producción integrados y orgánicos, 1.858 empleados, 142 toneladas de frutas y hortalizas comercializadas, tres fábricas y ocho instalaciones de elaboración de productos frescos. A nivel financiero, los estados financieros consolidados de 2017-18 indican un patrimonio neto contable de 170 millones (+13%), activos fijos de 127 millones (+7%) y una mejora de la posición financiera neta, de 11 millones.
Los datos de ventas, actualizados a noviembre de 2018, continúan mostrando un signo "más". “Después de un fabuloso 2017 –especifica el presidente–, el año pasado también fue muy positivo para nosotros. Los últimos datos de Iri relativos a las ventas en super, hipermercados y tiendas de descuento nos dan un incremento del 1,2% en volumen y del 3% en valor. Y esto ante una caída general en el consumo2,7% y 2% respectivamente”. Una tendencia creciente que entre 2016 y 2018 para Orogel se tradujo en un +9% en cantidad y un +13% en valor.
Piraccini subraya el peso de las cuotas de mercado de "su" cooperativa. “En el sector de las hortalizas, las ventas en Italia, entre la marca Orogel y las marcas blancas, representan el 24,9% del total. Y en tres segmentos -observen los datos en la mano- llegamos a porcentajes búlgaros: 45,8% con sopas, 78,2% con purés, 60,1% con alcachofas”. Todo ello en un mercado nacional que, en buena medida a través de la gran distribución, absorbe el 95% de la producción. “En el exterior, por ahora, solo hacemos el 5%. Ahí también estamos creciendo, pero hay que trabajar mucho en costes”.
Mientras tanto, el Grupo ya tiene previstas inversiones para el periodo 2020-22. “En la zona de Policoro –dice el presidente– vamos a destinar 16 millones, 15 millones a Cesena para fortalecer los departamentos de empaque, 10 millones irán a Ficarolo, otros 6 están previstos para el vivero a través de la empresa Vitroplant. En general, sin embargo, estas son cifras conservadoras que solo pueden aumentar”.
“Después de todo – agrega Piraccini – en un mercado que continúa siendo muy competitivo, para salir de la pelea y distinguirnos hemos decidido enfocarnos en el concepto de 'belleza'. Queremos hacer entender al consumidor que nuestros agricultores saben hacer bien su trabajo, que sus productos se recogen a un máximo de 50-60 kilómetros de nuestras fábricas; que en media hora, tres cuartos de hora pasan del campo a la línea de proceso y se congelan en tres horas”. En otras palabras, la maravilla continúa.
