Sábado 16 y domingo 17 en Fico Eataly World de Bolonia en primicia absoluta durante Frantoi in festa todos los premios de la Guía de Aceites de Oliva Virgen Extra de Slow Food Italia que se publicará en abril. La Guía, fruto del trabajo colectivo de numerosos expertos y aficionados que han recorrido todos los rincones de la península para trazar un mapa de la mejor producción olivarera de 2018, prevé dos tipos de premios: el "Grande Olio", premio otorgado al aceite de oliva virgen extra que destacó por sus particulares cualidades desde el punto de vista organoléptico y porque refleja bien el territorio y el cultivar; y el premio “Grande Olio Slow” que suma el reconocimiento a las prácticas agronómicas sostenibles aplicadas. y como de costumbre Toscana y Umbría obtienen la mayor cantidad de premios.
El objetivo de Slow Food Italia con esta guía es ayudar al consumidor a elegir el mejor aceite de los estantes del supermercado o de la tienda cercana a la casa. Las empresas premiadas por la guía estarán presentes, junto a algunos molineros, en un mercado especial habilitado en Fico Eataly World donde también es posible participar en las catas didácticas de la Barra de Aceite para dar los primeros pasos en la degustación de las variedades típicas. de algunas zonas de Italia. En concreto, el domingo 17 a las 11 en el salón Fundación Fico tendrá lugar la presentación de la Guía de Aceites de Oliva Virgen Extra 2019 con la entrega de mejores aceites revisados, más de 120 a pesar de un año difícil en muchas regiones. Signo de un sector muy atento y profesional que sigue siendo uno de los buques insignia de la Hecho en Italia. A continuación se muestra la lista de empresas premiadas
COMPAÑÍA PETROLERA DE LOMBARDÍA
Gran Aceite Gianfranco Comincioli Número Uno
Gran Aceite Fabio Festorazzi Dop Lagos Lombardos
Gran Aceite Lento Stefania Mattarelli Dop Lagos Lombardi
EMPRESA PETROLERA DEL VENETO
Gran Aceite San Cassiano Dop Veneto Valpolicella Grignano
Gran almazara de Cornoleda Grignano
Gran molino de aceite Cornoleda Rasara
Gran Aceite Agriturismo Marani Laudo
Gran Aceite Slow Lucia Repele Las Pasiones Orgánico
EMPRESA PETROLERA DE TRENTINO
Grande Olio Frantoio di Riva Uliva Garda Trentino DOP
Gran almazara de Riva paralelo 46 - Casaliva
Gran Aceite Slow Maso Botes Preèra
Big Oil Slow Giovanni Poli Evo Giovanni Poli
Big Oil Slow Laghel 7 Evo Laghel7 Bio
EMPRESA PETROLERA EMILIA ROMAGNA
Gran Aceite Podere La Torre Ascolana
Gran Palacio del Aceite de Varignana Claterna
Gran Aceite Lento Tenuta Pennita Valdoleto
COMPAÑÍA PETROLERA DE LIGURIA
Big Oil La Baita Extreme
Gran aceite Extremum de Paolo Cassini
Gran Aceite Benza Cru Turè
Gran Aceite Lento L'Uga Murella I Tecci
Big Oil Lento La Baita Ludo
Gran Oleo Lento Patrizio Gamba Tierras de Misterio
Gran Aceite Lento Tèra de Prie Evo Tèra de Prie
EMPRESA PETROLERA TOSCANA
Gran Aceite Capua Bodega Leccino
Gran almazara Franci Moraiolo
Gran Aceite Antico Podere Cavozzoli Cavozzoli Riserva
Gran Aceite de Oliva Frantoio Rossi Evo Frantoio Rossi
Gran aceite El helecho granjero 1929
Gran Collemassari Evo Aceite Collemassari Grattamacco
Gran Aceite Fonte di Foiano Gran Cru
Frescobaldi Laudemio aceite grande
Gran Parri Evo Parri Aceite
Gran Aceite Oro de Tatanni Evo Oro de Tatanni
Gran Aceite Lento Le Torri Evo Le Torri
Apparita Igp de cultivo lento orgánico grande Aceite toscano
Gran Aceite Lento Retomontisoni Moraiolo
Gran Aceite Lento Fattoria Altomena Evo Fattoria Altomena
Gran Aceite Lento Ranocchiaia Grandis Selección
Gran Aceite Lento Ramerino Guadagnolo Primus
Grande Olio Lento Torre Bianca Pendolino
Gran Aceite Lento I Greppi de Silli Maurino
Great Oil Slow Podere Minuta Ingresos de Chiusi
Gran Aceite Lento Poderaccio Evo Poderaccio
Aceite Gran Lento Val di Lama Mignolo
Gran Óleo Lento Leonardo Salustri Frantoio
COMPAÑÍA PETROLERA DE UMBRIA
Gran Aceite Castello di Monte Vibiano Vubia
Gran Aceite Décimas de Emoción
Gran Óleo Decimi Moraiolo
Gran Aceite Mannelli Mosto de Oliva
Gran Aceite Castello di Monte Vibiano Tremilaolive – Borgiona
Grande Olio Molino il Fattore Grand Cru
Gran aceite púrpura sincero
Gran Aceite de Violeta de Colleruita
Gran Aceite Slow Giovanni Batta Dop Umbria Colli del Trasimeno
Gran Aceite Lento Marfuga L'Affiorante
Gran Aceite Orgánico de Traza Lenta de Marfuga
Gran Aceite Lento Villa della Genga Moraiolo
Gran Aceite Lento Villa della Genga Leccino
Gran aceite lento Sambuchi Vignolo Dop
Aceite de Sambuchi Borgiona Lento Ecológico Grande
MARCAS EMPRESA PETROLERA
Gran Aceite Angelini Mono – tierna Ascolana
Grande Olio Lento Las tres filas Coroncina
Grande Olio Slow Las tres hileras Las tres hileras orgánicas
Gran Aceite Lento Officina del Sole Evo officina del sole
Gran Aceite Lento Saladini Pilastri Ascolana
EMPRESA PETROLERA ABRUZO
Gran Óleo Tenuta Zuppini Veneranda 19
Aceite de horquilla Big Intosso
Gran almazara Hermes Vesta
Gran Oleo Lento Frantoio Hermes Armonia
Great Oil Slow Tommaso Masciantonio Dop Trappeto di Caprafico
Gran Aceite Slow Tommaso Masciantonio Intosso
Gran Aceite Lento Sabores de Majella Crognalegno Bio
EMPRESA ACEITE DE MOLISE
Gran Aceite Slow Giorgio Tamaro Colle D'Angiò – Aceituna Negra
Gran Aceite Lento Giorgio Tamaro Colle D'Angiò -Rumignana
Gran Óleo Lento Trespaldum Gentile de Mafalda
EMPRESA PETROLERA DE LAZIO
Aceite de iones fuerte y exaltado Zobbi grande
Gran Ion Zobbi Cru Piscine Mau Oil
Gran Aceite Slow Carma Estate Podere Ermellino
Gran Oleo Lento Andrea De Giovanni Supremo
Gran Lento Americo Quattrociocchi Excelente Aceite
EMPRESA PETROLERA DE CAMPANIA
Gran Torreta de Petróleo Teti
Gran torreta de aceite afilada
Gran Aceite Fam Dop Irpinia Ufita Hills
gran aceite fam ravece
Gran Aceite Lento Fattoria Ambrosio Idra
Gran Aceite Slow Terre di Molinara Elaios
Gran Óleo Lento Fontana Madonna Regio
Grande Olio Slow Torre A Oriente Corazón de ortiga
Great Oil Slow Antico Podere Matesino Tonda del matese
COMPAÑÍA DE ACEITE BASILICATA
Gran Lento Filomena Carriero Coratina Aceite
Gran Aceite Lento Luciano Pepe Invaio
EMPRESA PETROLERA DE PUGLIA
Grande Olio Frantoio Congedi DOP Terra d'Otranto
Gran Aceite Ortoplant Ogliarola
Gran molino de aceite Stasi Oro
Gran Consorcio Petrolero de Trituradores Artesanos Coratina
Gran molino de aceite d'Erchie Coratina
Grandes Hermanos del Petróleo Ferrara Local Post
Gran Aceite Lento Frantoio Intini Olivastra
Gran Adriático Lento Vivai Coratina Bio Oil
Gran Lento Villa Uva Coratina Aceite Orgánico
EMPRESA PETROLERA DE CALABRIA
Gran Óleo Parisi Donato Giuseppe Donato Parisi 1879
Gran Enotre Berico Enotre Aceite
Gran Óleo Sorelle Garzo Dolciterre - Ottobratico
Gran Aceite Lento Doria Lei
Gran Aceite Slow Doria Sud
Gran Aceite Slow Madreterra Ugo
EMPRESA PETROLERA DE SICILIA
Gran Aceite Bonfiglio Cunzatillu
Aceite de Oliva Gran Favola - Tonda Iblea
Gran molino de aceite Galioto Moresca
Gran molino de aceite Galioto Castel di Lego - Tonda Iblea
Gran Aceite Slow Agrestis Fiore D'Oro Dop Monti Iblei
Gran Aceite Slow Terraliva Cherubino Igp Sicilia – Tonda iblea
Gran Aceite Slow Terraliva Cherubino Igp Sicilia - Nocellara Etnea
Gran Aceite Lento Vernera Vico rossella – Igp Sicilia
Gran Aceite Lento Xiggiari Giarì – Biancolilla
Gran Aceite Slow Titone Dop Valli Trapanesi
EMPRESA PETROLERA DE CERDEÑA
Gran Óleo Giuseppe Gabbas Solianu- Bosana
Gran Aceite Corte Lento Olias Semidana
Gran Aceite Slow Su Molinu Gariga Ramine – Nera di Oliena
Grande Olio Slow Su Molinu Gariga Birde -Bosana
Gran Lento Masoni Becciu Aceite Masoni Becciu Bio
Great Slow Masoni Becciu Ispiritu Sardu Aceite Orgánico
