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Nutella World Day, celebración de un icono italiano

El 5 de febrero es el día dedicado a la crema para untar más famosa del mundo. Una supremacía que sigue vigente pero que ahora Barilla lanza el desafío a Ferrero con la crema Pan di Stelle.

Ciertamente no necesitó un Día Mundial para celebrarse más, siendo ya un ícono internacional: El Día Mundial de la Nutella fue inventado en 2007 por la bloguera italoamericana Sara Rosso y cae cada año el 5 de febrero. Este año coincide con el 55 aniversario del primer tarro que salió de la histórica fábrica de Alba, en Piamonte: era abril de 1964 y en pocos años Nutella se convertiría en la crema de avellanas más famosa del mundo, permitiendo incluso sí una aparición inolvidable en el cine, en la película Bianca de Nanni Moretti. La producida en 64 fue la primera crema llamada oficialmente Nutella, pero la precursora, Supercrema, nació en 1946, inmediatamente después de la Liberación, en el mismo año en que Pietro Ferrero fundó la empresa que hoy es un holding internacional que produce en 11 fábricas de todo el mundo.

Nutella hoy es un verdadero mito: no solo una marca de esas que hacen gala de infinitos (ya veces infructuosos) intentos de imitación, sino sobre todo un producto que nunca cansa, aún consumido por niños y adultos de todo el planeta. En total, ya se han consumido 400.000 toneladas desde que existe Nutella: el peso de todos los frascos producidos es igual al del Empire State Building de Nueva York. Ya sea para rellenar unos dulces, para untar en una crepe, o simplemente para comerla a cucharadas directamente del tarro, Nutella después de décadas aún ostenta el 70% de la cuota de mercado en su sector, el de las cremas para untar. También se ha resistido a las natas made in Italy de gran calidad gracias sobre todo al precio: de unos 7-11 euros/kg de nata "industrial", el coste de las artesanales puede oscilar entre los 30 y los 60 euros.

Desde mediados de enero, sin embargo, Ferrero tiene un nuevo y muy insidioso competidor: Barilla por fin lo ha puesto en todas las estanterías de la gran distribución. la esperada crema Pan di Stelle, inspirado en la ya icónica galleta, y que -en intenciones e ingredientes- quiere desafiar al competidor de Alba. Este es otro derbi made in Italy, para conquistar los paladares de todo el mundo.

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