“Es como entrar en un frasco de Nutella misma”. Así describe el Chicago Tribune, al dar la noticia de la apertura, que tendrá lugar el 31 de mayo, al Nutella Café de Michigan Avenue, primer restaurante en el mundo enteramente dedicado a la marca italiana. Los siguientes detalles son los que harán agua la boca a los amantes de la crema de avellanas que elabora Ferrero, que es dueña al XNUMX% del local, y que también lo gestionará: “El color blanco cálido y cremoso de las paredes lo embellece el techo De color nutella y con luces colgantes en forma de flores del avellano”.
Por tanto, todo está inspirado en Nutella, "el tarro de chocolate y avellana más famoso y amado" del mundo, incluso "los acentos rojos, que evocan la sensación de sumergir una cuchara en un tarro recién abierto, con el rojo". Logotipo de Nutella" brillante que envuelve tu cara". “Está diseñado para hacerte sentir como si estuvieras caminando dentro de un frasco de Nutella”, dijo Angela Baird, directora de operaciones de BIG Retail, la empresa que diseñó el lugar junto con Ferrero USA. dispuestos en dos plantas y ubicados justo a orillas del lago Michiganen el centro de Chicago.
Pero ¿por qué en Chicago? “Aquí hay una cultura gastronómica fantástica – explicó al Tribune el vicepresidente de marketing de Ferrero, Noah Szporn -. Chicago es diferente a cualquier otra ciudad importante. Queríamos ser parte de este mundo y unir a las personas con comida". Según un informe de la OCDE, Nutella, nacida en 1964 y entre las marcas Made in Italy más importantes del mundo, es uno de los mejores ejemplos de un producto global, presente en más de 100 países repartidos en tres continentes. Cada año Ferrero produce 350 mil toneladas de nata para untar, con una facturación de 1,7 millones de euros, equivalente a cerca del 20% de los ingresos totales de la empresa piamontesa.
Además del ambiente del lugar, la Nutella obviamente también está presente en el menú. Desde sencillas baguettes calientes rellenas de nata para untar, hasta gofres, fondues, helados y incluso una “panzanella” revisada que consiste en “una ensalada de frutas bañada en yogur y cubierta con Nutella”. Comida deliciosa incluso para aquellos a los que no les gustan especialmente los dulces: de hecho, el restaurante también ofrece sándwiches con speck ("todavía producidos en el norte de Italia, como Nutella", explica Trubine), crepes salados y pasta fría. Toma nota: el primer Nuella Cafè abrirá en 151 Michigan Avenue el 31 de mayo.
