Empresas de limpieza, tatuadores, jardineros, agencias de manipulación de papel, mecánica industrial, sastres para ceremonias, panaderos y pasteleros. Estas son algunas de las profesiones artesanales que, a pesar de la dura selección del rubro que se viene realizando desde hace años, resisten y crecen, alcanzando cifras sustanciales a finales de 2017. Como se desprende de la fotografía tomada por Unioncamere e InfoCamere sobre el emprendimiento artesanal, las empresas del sector que se ocupan de la limpieza de edificios aumentaron en más de 6 mil unidades entre diciembre de 2012 y diciembre de 2017. En el sector Otros servicios personales, los especialistas en tatuajes y piercings son más de 4 más que hace 5 años. También hubo un fuerte aumento de jardineros (casi 3.400 más), agencias de elaboración práctica (casi 2), mecánicos industriales (+1.854), sastres de ceremonias (+1.451), panaderos y pasteleros (+1.355). También crecen los negocios artesanales que se ocupan de la confección de accesorios de vestir, los que se ocupan del control de plagas, peluqueros y esteticistas, sastres, tapiceros y carpinteros.
En general, al 31 de diciembre de 2017, había 1.327.180 empresas artesanales registradas, con 80.836 nuevos registros durante el año y 92.265 bajas. A pesar de los signos de recuperación que se están registrando, la crisis aún no ha quedado definitivamente atrás. De hecho, las bajas comerciales están disminuyendo, alcanzando el nivel mínimo de la década, pero son los italianos que deciden emprender una actividad empresarial también están disminuyendo, y la cifra registrada en el año que acaba de terminar es la más baja de la década que dejamos atrás. La diferencia entre altas y bajas de actividad marca pues también para 2017 un saldo negativo de algo más de 11 mil empresas, con un -0,85% respecto al año anterior. En los últimos años ha disminuido la tendencia a la baja en el stock de empresas, pero desde 2012 a la actualidad, cuando el registro arrojaba 1,4 millones de empresas artesanales, se registra una disminución de más de 110 unidades, con una reducción porcentual cercana al '8%; un promedio de más de un punto porcentual por año.
