Catas, mesas redondas, talleres: Domingo 22 y lunes 23 de mayo de regresoAntiguo Convento de la Annunziata en la Bahía del Silencio de Sestri Levante Mare&Mosto – Le Vigne Sospese, el evento sobre el vino, el aceite y los sabores del territorio de Liguria.
Dos días de encuentros y catas, cuatro pabellones dedicados al vino, el aceite, la comida de Liguria y un invitado no territorial y más allá 100 productores de vino, para representar las 8 Denominaciones de Origen Controlado presentes en Liguria, es decir: Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, Riviera occidental de Liguria, Val Polcevera, Golfo de Tigullio-Portofino, Colinas de Levanto, Cinque Terre y Colinas de Luni. Un evento muy esperado por los amantes del vino y el aceite, que quieren saborear lo mejor de la comida y el vino de Liguria.
La sala principal de la exposición estará completamente dedicada a la producción de vino regional, donde los entusiastas del vino podrán conocer a las empresas presentes en Liguria y degustar sus productos; se reservará un espacio ad hoc para los productores de aceite, con degustaciones y degustaciones de uno de los excelentes productos de la región de Liguria. No te perderás unarea de comida, situado en la terraza Annunziata con vistas al mar, con todas las excelencias gastronómicas de Liguria. También se dedicará un pabellón separado a uno realidad vitivinícola extrarregional, que, como cada año, enriquece el programa Mare&Mosto: este año será el Consorcio de Protección del Vino Collio di Gorizia, presente durante los dos días con una treintena de productores y protagonista de una interesante cata didáctica. Finalmente, las salas de las plantas superiores del Ex Convento dell'Annunziata acogerán encuentros, catas, talleres temáticos y mesas redondas sobre las últimas actualizaciones normativas y novedades técnicas del sector, con invitados de absoluta relevancia, compradores y medios del sector.
la elección de Mejor Sumiller de Liguria 2022
Mare&Mosto también será el escenario en el que vendrá elegido Mejor Sumiller de Liguria 2022: un concurso que tiene como objetivo premiar al mejor comunicador del vino y del territorio de Liguria que por derecho podrá acceder a las semifinales nacionales al Mejor Sumiller de Italia.
«Finalmente, después de dos años de pausa, Mare&Mosto vuelve a su programación normal, en los espléndidos espacios del Ex Convento dell'Annunziata y con productores de toda Liguria y más allá - explica Alex Molinari, presidente de Ais Liguria y organizador de Mare&Mosto - También este año, nuestro objetivo es representar un escaparate de lo que concierne al mundo vitivinícola y oleícola de la región y de todos los excelentes productos de nuestro territorio. La programación de Mare&Mosto está pensada tanto para un público amante del vino como para un público sectorial, gracias a la alternancia de espacios con catas, encuentros con empresas, talleres y momentos de formación profesional». el primer dia de El domingo 22 de mayo se inaugura a las 10 con una mesa redonda sobre estrategias de desarrollo para la viticultura de Liguria y, a partir de las 12, con la apertura al público de la sala principal, donde durante todo el día los visitantes y los amantes de la comida y el vino podrán armarse con una copa y un cuaderno para conocer a los productores de Liguria y degustar su vino, aceite y productos locales. A las 14.30 horas habrá una degustación de los vinos macerados de Liguria "Bucce di Liguria" y, a continuación, a las 16.30 horas "La mirada del olivo sobre el mar", un encuentro-degustación que tiene al aceite de Liguria como protagonista y el potenciación de sus cualidades sensoriales. El domingo se cierra a las 18.30 horas con la premiación del ganador del concurso "La cara social de Ais Liguria".
La programación continúa el lunes 23 de mayo, una jornada con un sesgo más profesional creada ad hoc para un público sectorial. Arranca a las 10 en la Sala Oleandro con el encuentro “Formación, promoción y sinergia: ingredientes imprescindibles para relanzar un territorio y sus actividades”. El espacio dedicado a los amantes del vino y la gastronomía de Liguria reabre a las 12, en el que los stands de las empresas locales exhibirán sus productos, para descubrir y degustar las excelencias gastronómicas y enológicas de Liguria. El día continúa, a las 14.30 horas, con una degustación guiada de ocho muestras de Collio Bianco. A las 16.30 horas, en la Sala Oleandro, se celebra la final pública del Concurso Mejor Sommelier de Liguria 2022 con el anuncio del ganador.
Las viñas autóctonas de Wine Monitor se sitúan a la cabeza de las de alto potencial de crecimiento
El evento está organizado por Ais Liguria - Asociación Italiana de Sumilleres, en colaboración con el Municipio de Sestri Levante, la Región de Liguria, Mediaterraneo Servizi, y con el patrocinio de Mipaaft, el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y Turísticas, de las Cámaras. de Comercio.
Valentina Ghio, alcaldesa del Municipio de Sestri Levante: «La colaboración entre Ais Liguria, el Municipio de Sestri Levante y Mediaterraneo Servizi para la promoción de la producción de vino y aceite de Liguria continúa con gran satisfacción: de hecho, este año llegamos a la séptima edición de "Mare&Mosto - Los viñedos suspendidos", un evento que, a pesar de los dos años que acaban de transcurrir, sigue su camino de crecimiento, confirmándose como una cita muy apreciada por los visitantes pero también y sobre todo por los de dentro".
De acuerdo con la datos del Observatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, son precisamente las vides autóctonas las que se sitúan entre las de alto potencial de crecimiento en los próximos años, recordando el excelente resultado de los últimos meses: la exportación de vinos de Liguria creció un 26,7% en 2021 con respecto a 2020, frente a una media nacional del 12,4%. El evento también promueve excelentes productos agroalimentarios, a partir de Aceite Riviera Ligure DOP y albahaca genovesa DOP, hasta estimular el conocimiento en profundidad del territorio de referencia, dando un panorama de los embajadores del gusto de nuestra tierra con una rica agenda y con encuentros-catas, así como con un corte innovador pensado para las nuevas generaciones”.
