La restauración italiana es sin duda uno de los sectores más dañados por la pandemia del Coronavirus que azotó a nuestro país y al mundo entero, con pérdidas estimadas en 10 millones de facturación en el primer trimestre de 2020.
En apoyo a los restauradores italianos, en un momento muy difícil y delicado, y para garantizar que haya más oportunidades para una rápida recuperación de la facturación, que ha caído en los últimos meses, ahora se inicia una campaña nacional de "concienciación sobre alimentos y vinos" para el promoción y valorización del Made in Italy promovida por la revista online MangiaeBevi.it en colaboración con el portal PostodelCuore.com.
La pandemia actual está llamada a dar un vuelco radical a nuestros hábitos, obligándonos a una nueva normalidad, totalmente diferente a la anterior, con un cambio repentino en los ritmos de vida, lugares y posibilidades de consumo, estilos y necesidades alimentarias.
Dentro de este nuevo escenario, sin embargo, tenemos una certeza: la pasión de los italianos por su cocina no da señales de decaer. En reversa. Nunca antes ha existido la necesidad de hablar de Italia, de comer italiano, de beber italiano, de volver a empezar desde nuestros inmensos campos de belleza y biodiversidad alimentaria, valorizando, protegiendo y promoviendo uno de los patrimonios más importantes de nuestro país, el italiano. cocina Símbolo de una identidad nacional que no teme a las comparaciones y que nos ha hecho únicos en el mundo por la capacidad de aunar cultura, buen gusto y genio emprendedor.
Y es precisamente en la promoción del producto italiano en la restauración en lo que se basa la campaña #mangiaebeviitaliano, con el fin de captar la mayor cantidad de clientela posible y reactivar un sistema de economías positivas orientadas hacia el futuro.
Una campaña, por lo tanto, dirigida a estimular tanto la recuperación de la tradición como de la capacidad aplicada y la creatividad, en la creencia de que solo a través de un gran trabajo de sensibilización sobre el producto Made in Italy, el territorio y la identidad nacional, es posible aumentar la conciencia del consumidor. sobre la importancia de la relación entre alimentación, salud y economías sostenibles orientadas hacia un futuro mejor, todo de contenido italiano.
¿En qué consiste #eatandbeviitaliano? La fórmula elegida es la de la "cena suspendida", una forma de pago anticipado, es decir, una especie de préstamo sobre la confianza que otorga el cliente a su "lugar del corazón", manteniendo la reserva para cuando sea posible. para volver al restaurante de nuevo.
Todo esto será posible mediante la compra de vales para gastar después de la reapertura del restaurante elegido. Restaurante que recibirá la transferencia bancaria del cliente directamente en su cuenta corriente y sin ningún cargo por servicio.
Los requisitos para unirse a la campaña son: la promoción y el uso de ingredientes y materias primas exclusivamente italianos, la promoción y el uso de bebidas y vinos exclusivamente italianos, la creación de un menú 100% italiano, con indicación de los productores interesados, un precio sostenible con una rebaja del 15 al 30% sobre los precios habituales
Para ello, los platos ofrecidos en los restaurantes participantes en la iniciativa permitirán poner sobre la mesa la relación entre economía y sostenibilidad, la cultura tradicional basada en la sana comida italiana, la biodiversidad y la identidad de los territorios, garantizando la protección de la tradición gastronómica y enológica italiana la promoción de la dieta mediterránea y por tanto de un estilo de vida saludable.
Para unirse a la campaña al restaurador, solo conéctese a la página web https://www.postodelcuore.com/mangiaebeviitaliano y complete el formulario de registro en la plataforma.
La información necesaria será: la elección del menú 100% italiano, especificando el origen de los productos, el porcentaje de descuento aplicado a la oferta y el método de pago elegido (transferencia bancaria, Paypal o Satispay).
El portal PostodelCuore.com dará la bienvenida a los restaurantes que se adhieran a la iniciativa marcándolos con el nombre de la campaña #mangiaebeviitaliano, especificando "menú 100% italiano" en la ficha de cada uno.
Cada restaurante podrá promocionar uno o más menús #mangiaebeviitaliano con una reducción variable, como se mencionó, del 15% al 30% sobre el precio de lista. Una vez publicados los menús en PostodelCuore.com, podrán ser adquiridos por futuros clientes y utilizados en el plazo de un año desde la fecha de compra, considerando las debidas y evidentes variaciones de los mismos en función de la estacionalidad de los productos.
