De la bandeja al dosificador: utilizar el aceite verdura como combustible. Es el nuevo proyecto de Hera Group para hacer que la preparación de frituras, chuletas y patatas fritas sea menos costosa para el medio ambiente. Así lo atestigua uno de los ganadores más jóvenes de Masterchef, Valerio Braschi, quien se sumó a la multiutilidad boloñesa para dar a conocer el proyecto y sus beneficios sobre el medio ambiente.
La nueva iniciativa de Hera Group se llama Hove y está dirigida a todas las empresas que producen aceites vegetales usados (los llamados OVE) como resultado de sus propios procesos, en particular restaurantes, cafeterías, hoteles, industrias alimentarias. La multiempresa italiana se encargará de la recogida de los aceites, valorizándolos íntegramente y confiriéndolos a Biorrefinería Eni en Porto Marghera donde se transformarán en biocombustible alimentado en diesel Eni Diesel+. Esto también se utilizará en algunos de los vehículos operativos de la empresa.
En Italia, la producción media de OVE se sitúa en torno a las 260 toneladas anuales, de las que 70 proceden de la restauración. Es esencial desecharlo correctamente, de lo contrario puede producir Daño ambiental. Como en el suelo donde contamina los acuíferos y daña la flora, o en el agua donde puede comprometer los ecosistemas acuáticos y en el alcantarillado donde puede obstruir las alcantarillas y reducir la eficiencia de las depuradoras. Consecuencias aún más nefastas si se piensa que se trata de un residuo con un gran potencial si se recoge y trata de forma correcta.
Para participar, puede ponerse en contacto con la empresa utilizando el formulario dedicado en el Sitio web del Grupo Hera.
El aceite vegetal como combustible: el papel de los ciudadanos
El proyecto HOVE representa un ejemplo real de economía circular y de implicación activa para llevar a cabo proyectos de valor en el ámbito de la sostenibilidad y la protección de nuestro planeta.
Seguimiento e calidad están en el centro de la iniciativa gracias a la certificación por un tercero, que garantiza la sostenibilidad de toda la cadena de transformación de los aceites usados de las multiutilities, según el esquema nacional de biocombustibles y el esquema europeo ISCC (International Sustainability & Carbon Certification ), ya que el proceso en todas sus fases -desde la recogida local hasta el pretratamiento hasta la producción de biodiésel- genera unas emisiones de dióxido de carbono un 83% inferiores a la producción de gasóleo de origen fósil.
Los ciudadanos también pueden contribuir activamente a la correcta disposición del aceite usado producido en sus hogares, que representa el 62% del total. Un gesto importante para el medio ambiente pero simple en la vida cotidiana: simplemente recógelo y entrégalo en las columnas de la carretera o en los puntos de entrega.
Toda la información para la eliminación correcta también está disponible a través de la aplicación gratuita para teléfonos inteligentes y tabletas refusólogo.
