Gran afirmación del aceite de oliva virgen extra Made in Italy en la decimotercera edición de la Guía Flos Olei dedicada al mundo del aceite de oliva virgen extra italiano e internacional de calidad, editada por Marco Oreggia y la periodista Laura Marinelli.
El volumen publicado en dos idiomas (italiano-inglés e italiano-chino), selecciona y describe 763 aceites de oliva virgen extra de 500 empresas oleícolas de 55 países (la última incorporación es el Sultanato de Omán).
En el Salón de la Fama, que encierra la élite mundial del aceite de oliva virgen extra que incluye a las empresas galardonadas con el 100/100 que ahora han alcanzado una meta estable de excelencia, Italia conquista la primacía absoluta con la Comincioli Agricultural Company (Lombardía), la Almazara Bonamini (Véneto), la Almazara Franci (Toscana), la Compañía Agrícola Viola (Umbría), Americo Quattrociocchi (Lazio) superando a España presente con Castillo de Canena y Aceites Finca La Torre (ambos de Andalucía) y Casas de Hualdo (Castilla-La Mancha).
Además, de los 20 premios de The Best, 14 fueron otorgados a empresas italianas, dos a España y uno a Francia, Croacia, Grecia y Chile respectivamente.
En particular, el título de Empresa del Año fue para Olio Intini de Puglia y el de Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Año para Itran's de la campana Madonna dell'Olivo. Mientras que la Empresa Emergente es la Toscana Società Agricola Il Borro. Otras empresas italianas incluidas en las distintas categorías de The Best son: Frantoio di Riva (Trentino), Il Borgo del Melograno (Emilia Romagna), Azienda Agricola La Ranocchiaia (Toscana), Emozioneolio (Marche), Azienda Agricola Alfredo Cetrone (Lazio), Olio Mimì (Apulia), Sociedad Agrícola Vincenzo Marvulli (Basilicata), Pasquale Librandi Estates (Calabria), Molinos de Aceite de Cutrera (Sicilia), Sociedad Cooperativa Agrícola Agrestis (Sicilia), Sociedad Agrícola Sebastiana Fisicaro – Molino de Aceite Galioto (Sicilia).
Para los mercados exteriores están Aceites Oro Bailén – Galgón 99 (España), La Magnanerie (Francia), Červar (Croacia), Noan (Grecia), Agricola Pobeña (Chile).
La gran noticia de 2022 es el nacimiento del premio The Green Farm, otorgado a la empresa capaz de prestar mayor atención a las prácticas de agricultura sostenible: la española Aceites Nobleza del Sur ganó el importante galardón.
Cuatro Premios Especiales, reconocimientos fuera del sector productivo que se otorgan a quienes, a través de su labor, promueven y difunden la cultura del aceite. En esta ocasión, el Premio Importador del Año es para el estadounidense Olio2go, el Premio Restaurante del Año para el danés The Samuel, el Premio Periodista del Año para Sabrina Giannini con el programa Guess Who's Coming to Dinner emitido en Rai 3, y el Premio Especial Cristina Tiliacos a Luciana Baldoni del CNR – Instituto de Biociencias y Biorecursos.
Flos Olei se presenta como un auténtico atlas del olivo que incluye además 88 cartografías mundiales, con las dos naciones reinas de la producción, Italia y España, divididas por regiones. Una descripción precisa de las variedades autóctonas, los maridajes aceite-alimento y una gran cantidad de información histórica y cultural, en general, hacen de la guía un valioso vademécum temático, imprescindible para todo aficionado.
Es especialmente precisa la cartografía, que incluye tanto las zonas olivareras de mayor vocación como las que cuentan con denominación de origen. Además, a cada empresa productora se le dedica una carta con notas de cata de los aceites y maridajes. La Guía se propone como una herramienta eficaz y un punto de referencia para todos los consumidores atentos a la buena alimentación y para los operadores del sector a nivel nacional e internacional.
“Además de los justos premios otorgados a las empresas que se han distinguido en el último año – subraya Marco Oreggia – lo que más nos interesa destacar es el tema de la sustentabilidad. De hecho, desde hace algún tiempo Flos Olei ha prestado gran atención a todos los temas relacionados con el medio ambiente. Creemos que el futuro del aceite de oliva virgen extra está profundamente ligado a la conciencia medioambiental de los sujetos que componen este sector. La tecnología, del campo a la botella, ha dado pasos de gigante en los últimos años y ahora puede ofrecer el apoyo adecuado a las empresas que pretenden perseguir este objetivo. El premio Green Farm claramente quiere ser un incentivo y un estímulo más en esta dirección”.
